Пиріг із сиром з лави - фантазія на кухні
Пиріг із сиром з лави - найпростіший і найсмачніший пиріг на землі! Єдина умова - «володіти» хлібом, який називається LAVAS. Лава - це традиційне вірменське тісто (область Кавказу), як клей, виготовлене з борошна, солі та води. Я виявив це деякий час тому і був дуже схвильований. Це допомагає вам у багатьох надзвичайних ситуаціях, і завдяки йому я вивчив нові та різноманітні рецепти.
інгредієнти:
випрати 1 мішок з 2 штуками
вершкового масла 100 гр
4 яйця
500гр.Коровачий сир
marar (необов’язково)
сіль
сметани 400 гр.
Приготуйте начинку, змішавши сир з сіллю і яйцем. Розтопити масло. Я користувався мікрохвильовкою ... для зручності:).
Перший лист лави змастіть маслом і викладіть на нього половину сирної суміші.
Згорнути і нарізати шматочками приблизно 7-8 см.
Я зробив те саме з другим аркушем лави, єдина відмінність полягає в тому, що я додав поверх сиру та подрібнений кріп.
Помістіть отримані шматочки в лоток.
Окремо змішайте вершки з рештою яєць і невеликою кількістю солі.
Вилийте отриману суміш на сковороду, залиті шматочки лави і потримайте в холодильнику 10 хвилин, щоб тісто розм’якло/проникло.
Після закінчення часу поставте його в духовку, розігріту і тримайте 30 хвилин при 200 градусах.
Вам також може сподобатися
Вершкові спагетті з грибами та шпинатом
Енергетичні батончики з вівсом та журавлиною
Вишневий пиріг і розсипчасте тісто
27 коментарів
Петронела
Цей рецепт дуже унікальний, мені дуже подобається, і я спробую його на клеях ... що я роблю їх вдома!
Мені подобається ваш блог, тому я приєднався, щоб я міг стежити за "вашою фантазією в пекарні" ....
Поцілунки та приємний вечір.
фантазія на кухні
Дякую Петронела. Ви повинні знати, що я дуже рада чути гарні речі і що мої рецепти викликають чиюсь цікавість. Я цілую вас і чекаю, коли ви скажете мені, коли вони вийшли і з паличками (на жаль, я все ще не встиг спробувати, але я впевнений, що вони також будуть із ними смачними). Прекрасний день.
Анонім
Я Спробував ваш рецепт, і він працював добре .
Мені подобаються ваші рецепти, оскільки вони прості, і ви не споживаєте багато дорогих інгредієнтів
ПРОБЛЕМА В тому, що у вас є якісь конкретні румуни, я живу в Іспанії і не можу знайти всі румунські товари
У БУДЬ-ЯКОМУ ВИПАДКУ Я ПОДОБУЮ ВАШІ РЕЦЕПТИ
фантазія на кухні
@Anonymous: Чи розумію я, що в Іспанії є лава? Я радий, що мої рецепти сягають аж до Іспанії:)) Тепер з конкретними румунськими продуктами, коли ви потрапляєте в наші краї, ви пробуєте решту рецептів, які вам сподобалися:)) Я справді намагаюся робити лише рецепти, наскільки це можливо швидко і легко, тому що мій час обмежений двома хлопцями зглобіями та наздравані (1 рік та 7 років відповідно), які "поглинають" мене вчасно:) ! Поцілунки та спасибі за відвідування:))
Лора
Дуже простий рецепт, якщо у вас є лава. Але мені трохи важко знайти їх тут (можливо, в Нью-Йорку з вірменами, я переконаний, але не зі мною). Тож питання в тому: що я можу використовувати замість лави? Чи працюють товстіші листи пирога/баклави? Це виглядає трохи бурек, або це схоже на мене? Будь-які пропозиції вітаються. Дякую!
фантазія на кухні
Лора, у своєму дописі я писала, що лава виглядає як клей ... і що я спробую ... але, звичайно, мені не вдалося самоорганізуватися .: приготовлений!
Таня
де можна придбати цю лаву? 🙂
фантазія на кухні
Чесно кажучи, я не шукав Танію в Румунії, але в Республіці Молдова її можна знайти майже у всіх супермаркетах. Вони діють приблизно 72 години.
Я також буду шукати його тут ... у Румунії, і якщо знайду, напишу в блозі. Дякуємо за відвідування! Приємного вечора!
Бутік Bibi
Я не бачив у Румунії і не знав, що вона існує, поки не прибув до метро в Кишиневі. це дуже корисно, коли ви хочете зробити щось швидко.
фантазія на кухні
Ось такий бутік Bibi, на жаль, ви не бачите їх у звичайних магазинах, наскільки я розумію, їх можна знайти в тих, що мають вірменську специфіку ..., але, зізнаюся, я не ходив їх бачити ...:(. Але що я можу вам гарантувати, що це працює: я купую їх з Республіки Молдова, і я кладу їх у морозильну камеру і використовую лише за потреби:) ! Удачі продовжуємо і дякуємо за відвідування.
Олена Петрова Бгагат
хм ... здається так просто! Я теж спробую. Просто в Індії мені доведеться використовувати колісний ром замість лавашу та панір замість молдавського сиру. Кріп важче знайти, і я вмираю за пиріги з кропом ... Я розповім вам, як він виходить, на випадок, якщо ви проїдете через Індію і пропустите пироги, як удома 😉
руслана1
Привіт, я живу в Молдові, і якщо у мене буде можливість, я відкрию пральну компанію. перший і найбільший у Румунії.
фантазія на кухні
Привіт Руслана, я думаю, це дуже гарна ідея ! Удачі!
Стелла Б
Я щойно купив лаву та сир і хотів приготувати пироги, але рецепт знайшов у потрібний час, впевнений, він буде смачним та чимось новим для моїх карликів, велике спасибі
фантазія на кухні
Стелла Б Я чекаю, поки ти скажеш мені, як вони вийшли! Гарного дня!
Негреску Міхаела
@Gabriela Suditu дякую за запрошення ! Я приїжджаю через Молдову приблизно два, три рази на рік, щоб відвідати своїх родичів ! Це мій дім, навіть якщо я живу в Бухаресті 20 років, я все ще залишаюся молдаванкою і пишаюся цим. Удачі вам у цьому ! Я рада, що ви знайшли натхнення на кухні в моєму блозі, і я також дякую вам за відвідування. 🙂
Негреску Міхаела
Габріела Судіту
Це виглядає апетитно, я радий, що ти знайшов у Кишиневі все необхідне:), давай. Поцілуйте вас і приємного дня, я теж зроблю пиріг, мені захотілося шукати.
Анонім
Анонім
дуже смачно і чудово виглядає
Негреску Міхаела
Я рада, що вам подобається @anonymous ! Дякуємо за відвідування та чудового дня. 🙂
Невідомо
У Кишиневі ви можете знайти лаву в будь-якому магазині і навіть біля ринкових воріт. Діти роблять нам такі добрі справи. Вони прості у приготуванні, дуже смачні та швидко робляться. За формою я роблю їх інакше, вони можуть бути довжиною лотка, а потім я роблю з двох аркушів п’ять штук, або, якщо це круглий лоток, кладу цілий, аркуш схожий на коло в лоток, а другий кладемо посередині, приблизно два кола, і лоток все одно виходить повним. До начинки додайте цибульні хвостики і кріп. 500 гр сиру - це замало.
Негреску Міхаела
Так, у Кишиневі ви можете знайти лаву де завгодно ! Я живу в Бухаресті, і, на жаль, я отримую запаси лише коли я приїжджаю до Молдови! Так, ви можете наповнити лоток і надати їм потрібну форму для пирогів, залежно від винахідливості кожного з них:). Щодо кількості сиру, воно може змінюватися залежно від смаку кожного:)! Дякуємо за відвідування та коментарі! Гарні вихідні!
Мікаела
Промити водою, борошном, сіллю та розподілити, посипаючи борошном (тобто не змащуючи листи жиром)?
Сподіваюся, ви також подасте трохи докладний рецепт лави. Я з нетерпінням чекаю, я довіряю молдавським рецептам;)
Михаела Негреску
@Mikaela Я ще не вмивався в будинку, тому, на жаль, я не міг дати тобі занадто багато порад ... Я точно знаю, що ти не використовуєш жир для розтяжки, лише борошно!