Пиріг з цвітної капусти, солодкої картоплі та капусти
Інгредієнти
Підготовка
Приготуйте тісто: змішайте сухі інгредієнти, потім додайте олію та воду.
Спочатку перемішайте ложкою, потім замісіть тісто руками, щоб сформувати кульку. Тісто має бути досить м’яким, щоб потім його можна було легко розкачати.
Додайте трохи води, якщо вона занадто жорстка і суха (1-2 столові ложки). Дайте йому відпочити протягом 20 хв при кімнатній температурі.
Тим часом підготуйте гарнір: обсмажте дрібно нарізаний цибулю-шалот на середньому сильному вогні в 2 ст. до с. масла до напівпрозорості. Додайте масаж з гарам і перемішуйте ще 1 хв.
Додайте батат, цвітну капусту і перемішайте. Додайте 3 ст. до с. води, солі, зменшіть вогонь і варіть, накрившись, на повільному вогні 10 хв.
Додайте капусту в кінці варіння і тримайте все закритим, чекаючи розподілу по пирогу.
Розігрійте духовку до 200 ° C (природна конвекція).
Викладіть тісто між двома листами паперу для випічки (2). Попередньо випікайте 10 хвилин.
Приготуйте сполучну речовину: закип’ятіть 300 г води з 40 г вівсяних пластівців. Як тільки вода закипить, вимкніть вогонь, а потім дайте набрякнути і трохи охолоньте протягом 5 хв.
Дістати тісто з духовки і знизити його температуру до 180 ° C.
Змішайте овес і воду, щоб вийшов однорідний крем (схожий на бешамель).
Приготуйте попередньо приготовлену терпку основу цим овочевим вівсяним «кремом» (трохи покладіть на овочі), а потім розподіліть овочеву суміш. Випікати 25 хв.
Наша продукція використовується
Гречане борошно (ціле)
Дрібні вівсяні пластівці
Гарбузове насіння
1035 проспект Альп,
26320 Сен-Марсель-ле-Валенс
Франція
Знайдіть наші товари в магазинах поблизу вас.