Пиріг з гарбуза та моркви, без глютену та лактози - les carnets de miss
Пиріг з гарбуза та моркви, без глютену та лактози
Днями мені довелося приготувати дуже простий десерт, людині довелося пройти досить складний медичний огляд. Оскільки я щойно спекла гарбуз, я думала про те, щоб покласти трохи в торт. Тож, незважаючи на досить сувору дієту, яку слід дотримуватися протягом декількох днів, він все ще зміг поласувати невеликим десертом, придуманим з любов’ю. Слід зазначити, що такий пиріг можна подавати в будь-який час, а не тільки під час дієти.
Урожайність: 1 кругла корж діаметром 20 см або 20 см
1/2 склянки безглютенового та безлактозного маргарину, тут Becel vegan (110 г)
1/2 склянки цукру (100 г)
1/2 склянки твердо упакованого коричневого цукру (100 г)
1 склянка звичайного гарбузового пюре (250 г)
1/3 склянки простого йогурту (80 мл)
1 с. ванільного екстракту
2 склянки безглютенового універсального борошна, домашньої суміші або купленого в магазині (300 г)
2 ст. безглютеновий розпушувач (розпушувач)
1 с. Харчова сода
1/2 ч. Л. сіль
1 склянка дрібно натертої моркви (+ або - 2 великі моркви)
Розігрійте духовку до 350 ° F (180 ° C) і підготуйте форму, змастивши її, якщо вона не силіконова.
Збийте маргарин та цукру, щоб отримати сметаноподібну суміш. Додайте яйця і добре перемішайте. Перемішайте гарбузове пюре, йогурт та екстракт ванілі.
В іншу миску просіяти сухі інгредієнти і включити їх у попередню суміш. Додати терту моркву і добре перемішати. Помістіть прилад у підготовлену форму і варіть 30-40 хвилин. Перевірте готовність зубочисткою. Зачекайте 15 хвилин перед розливанням.
Після охолодження приготуйте таку крему: збийте разом половину або більше упаковки вершкового сиру без лактози та кілька ложок цукрової пудри. Можна додати щіпку порошку кориці. Покрийте ним торт і подавайте з кулькою ванільного морозива або без нього.
** Тексти та фотографії є власністю цього блогу і не вільні від прав. **
"Блокноти міс Діани"