Пиріг з гарбузом та волоськими горіхами - Рецепти з Джиною Брадеа
Пиріг з гарбузом та волоськими горіхами, пісний або солодкий рецепт, штрудель з гарбуза та тонкі аркуші з торгівлі. Простий і швидкий рецепт, покрокове відео.
Рецепт із особливим смаком, як це мають лише прості рецепти. Ви можете скласти рецепти з комерційними пиріжковими листами, а можна зробити листи в домашніх умовах, див. Тут, як зробити листи в домашніх умовах.
У моєму щоденнику ви можете знайти інші рецепти солодощів та тістечок, я залишаю нижче лише кілька прикладів таких рецептів:
Інгредієнти для рецепту гарбузового пирога
- 1 кг тертого гарбуза
- 1-200 г цукру
- 50 мл олії або 50 г вершкового масла
- 1 столова ложка ванільного екстракту
- 1 столова ложка сухарів
- 1 чайна ложка кориці (за бажанням)
- 50-100 г великих подрібнених ядер волоських горіхів
- ½ пачка комерційних листів пирога
Як приготувати рецепт гарбузового пирога?
Ви можете прочитати рецепт, написаний нижче, або знайти нижче відео-рецепт, де ви можете уважно спостерігати, як я все готую.
Додати цукор поверх тертого гарбуза. За бажанням можна нагріти гарбуз з цукром та олією. Я віддаю перевагу версії без затвердіння.
Потім додайте сухарі, ваніль, мелену корицю та ядра волоських горіхів.
Все дуже добре перемішати, поки ми не досягнемо однорідної консистенції.
Приготуйте два листи пирога, які ми збризкуємо невеликою кількістю олії або змащуємо розтопленим вершковим маслом.
Покладіть третину гарбузової начинки, яку ми викладаємо рівним шаром.
Скрутіть пиріжковий лист якомога щільніше. Я використовую фольгу з листків пирога, але ви можете використовувати серветку, якщо хочете.
Перший рулет поміщаємо в деко, який ми застелили папером для випічки. Зробіть те ж саме з рештою листків пирога та гарбузовою начинкою.
Я зверху помазав пиріг великою кількістю олії або масла. В іншому випадку верхні листи дуже міцно висохнуть. Якщо ми змастимо їх жиром, вони гарно пом’якшать і стануть дуже коричневими.
Поставте піддон у духовку при температурі 180 градусів Цельсія, середній вогонь для газових печей, вогонь зверху вниз для електричних печей.
Випікання займає близько 40 хвилин. Коли він гарненько підрум’яниться зверху, наш пиріг готовий.
Вийнявши пиріг з духовки, розпушіть його ванільним борошняним цукром і дайте йому охолонути.
Пиріг з гарбузом та волоськими горіхами готовий. Це смачно, з трохи хрустким покриттям і великою кількістю начинки.
Запрошую вас спробувати цей рецепт і розповісти, як він вийшов. 🙂 Рецепт можна скласти з іншими типами начинок.