Пиріг з картоплею та грибами - Все про схуднення

Оскільки прийшла весна, і ми постимо, я пропоную вам смачний вегетаріанський рецепт обіду з 392 калоріями: пиріг з картоплею та грибами. Якщо ви не знали, картопля стимулює та підтримує роботу кишечника, надає противиразкову дію, підтримує артеріальний тиск на нормальному рівні завдяки багатству калію, підтримує активність нервових клітин та бореться із наслідками стресу завдяки дуже високому рівню вітамінів групи В та здатності стимулювати секрецію серотонін.

Одна порція містить: 392 калорій, 58 г вуглеводів, 12 г білка, 14 г ліпідів, 14 г клітковини

Інгредієнти на 2 порції

• Свіжа картопля (400 г)
• Білі гриби (300 г)
• Червоний болгарський перець (200 г)
• Морква (100 г)
• Цибуля біла (60 г)
• Чорні оливки (40 г)
• Румунські горіхи (20 г)
• Оливкова олія (10 мл/2 чайні ложки)
• Томатний сік (300 мл)

Спеції (за бажанням): Лавровий лист, свіжомелений чорний перець, сіль, часник 2-3 цуценята

Спосіб приготування

1. Відваріть картоплю в шкірці, злийте її і очистіть від шкірки, а потім подрібніть, поки вона не стане пюре і не посолиться.
2. Подрібніть цибулю, солодкий перець, моркву та часник, поставте їх у каструлю на вогонь разом з оливковою олією та лавровим листям і залиште приблизно на 5 хвилин, поки трохи не розм’якне.
3. Додайте нарізані гриби і залиште на вогні ще на 2-3 хвилини, потім томатний сік і тушкуйте ще 10 хвилин. Приправити сіллю і перцем.
4. У попередньо змащену олією єнну миску покладіть першим шаром половину картопляного пюре, потім суміш овочів та нарізаних оливок, поверх яких кладуть решту пюре.
5. Посипте подрібненими волоськими горіхами і поставте блюдо в духовку при 180 ° C і залиште, поки пюре не придбає мідний колір.

Пиріг з картоплею та грибами - це обід, який ви можете знайти у книзі рецептів KiloStop Green, спеціально розробленій мною та моїми колегами для вегетаріанців та людей, що поститься.

Книга містить 84 унікальні комбінації, кожен із рецептів має збалансоване харчування та містить усі принципи харчування, в оптимальних пропорціях для вашого здоров’я. В основному це 3-тижнева дієта, яка добре допоможе вам схуднути на кілька кілограмів до Великодня.

У книзі рецептів KiloStop Green ви знайдете:

- 21 рецепт сніданку на основі овочів, сої, цільних зерен, фруктів, насіння та олійних фруктів (горіхів, фундука, мигдалю), які забезпечують достатню кількість клітковини, а також енергію, необхідну для початку дня;

- 21 закуска, багата вітамінами, мінералами та антиоксидантами завдяки високому вмісту фруктів та овочів, що бадьорить ваш організм;

- 21 рецепт обіду на основі овочів, бобових та сої, що дає високоякісні рослинні білки;

- 21 рецепт вечері, за допомогою якого ви відкриваєте смачні способи поєднання овочів, щоб отримати ситість навіть при невеликій кількості калорій.

---