Пиріг з куркою з маком куркуми без яєць - Z яйця не можна!
Маковий куркум з куркою без яєць
Коли сонце починає сідати, ми хочемо влаштувати аперитиви з друзями, влаштувати пікнік, швидко провести пізній сніданок у шезлонгу. Ми хочемо, щоб вихідні були довгими, а свята нескінченними !
Для мене солоний пиріг - хороший компроміс для кожного з цих моментів !
Ось, я відмовився від цього в шикарному, але легкому і смачному варіанті і, звичайно, завжди без яєць !
Він має перевагу в тому, що прийшов позбутися залишків смаженої курки! Знімаємо шкіру з туші та престо, робимо чудовий пиріг !
Для цього вам потрібно
- 360г борошна
- 250г молока
- 1 пакетик розпушувача
- 110 г соняшникової олії
- 2 щіпки солі і два оберти перцевої мельниці
- 150г тертого грюєра
- 280 г смаженої курки або інших (решта ідеально!)
- 2 цибулі-шалоту
- 10г куркуми
- Дві столові ложки маку
Наріжте цибулю-шалот досить грубо і підрум'яніть його в невеликій кількості жиру, а то й краще - у соку вашої смаженої курки !
Помістіть куркуму, борошно, розпушувач, сіль і перець у миску для змішування або салатник, додайте олію, одночасно перемішуючи молоко, дуже повільно.
Закінчіть тертим yрюером, цибулею-шалотом та куркою, нарізаними шматочками приблизно 3 см.
Це тісто дуже щільне і з ним важко працювати, тому я рекомендую використовувати кухонний комбайн! Якщо у вас його немає, не соромтесь бруднити руки !
Помістіть тісто у форму для торта, добре розрівняйте його вручну і посипте маком.
Випікайте при 170 ° С протягом 1 години.
Якщо ви хочете отримати електронною поштою інформацію про публікацію нового рецепту, підпишіться на бюлетень внизу ліворуч на екрані, а потім натисніть "Бути повідомленим про кожне нове повідомлення, опубліковане в цьому блозі"