Пиріжки за п’ять хвилин

- 4 ст. Борошно (іноді потрібно трохи більше, тому що борошно інше)
- 2 TBSP. л цукру
- 1 \ 2 чайні ложки солі
- 2 TBSP. л. Соняшникова олія
- 500 мл. Молоко (може бути теплим, а можна прямо з холодильника спробувати і так самий результат)
- Пачка сухих дріжджів 11 г. (Використовуйте невеликий пакетик SafMoment)

Цей рецепт призначений для лінивців та пирогів, тому не хочете плутати тест.

Крок 1. Покладіть всі інгредієнти до однорідності. Складіть отриману масу в пакет і поставте в холодильник на 2 години. Просто спроектуйте його самостійно!
Крок 2: Через дві години ви дістаєте тісто з холодильника, виймаєте злегка пробиту в борошні форму та формуєте коржі з кожною начинкою.
Кляр м’який і не прилипає до рук, добре формується, а тістечка не розвалюються. Їх також можна використовувати на всіх видах пирогів до піци.

2 склянки сметани (або йогурту, або кислого молока, або йогурту.)
2 яйця
Сіль за смаком
трохи цукру
1 чайна ложка кальцинованої кальцинованої соди 1 столова ложка оцту (якщо ви використовуєте кефір або йогурт - не видаляти)
Борошно - скільки візьме тіста (тісто без оцінки)

Наповнення:
Фарш (без м’яса), приготовлений, цибуля та картопляне пюре змішані. Будь-які пропорції.
Для цього тесту картопляне пюре з м’ясом, на мою думку, найкраща начинка.

1. Спочатку приготуйте начинку і дайте їй охолонути, оскільки це тісто не любить чекати, і його слід зробити, як тільки воно буде готове
2. Приготуйте тісто: змішайте виделкою в каструлі або глибокій мисці крем (йогурт, ряжанка, запечена.) З яйцями. Соду погасити в чашці.
3. Додайте сіль, цукор та зволожену соду. Добре перемішати. Поступово додаємо просіяне борошно і розмішуємо виделкою. За тісто буде легко триматися.
4. Збийте, щоб перемішати, і після додавання борошна, поки тісто не стане м’яким, залишаючись на вилці.
5. Обережно додайте тісто до купи борошна на столі.
6. Наріжте ножі на шматки та сформуйте їх на місцях для тестування на згинання гранул. Скрутіть приблизно дюйм товщиною. Щоб зробити пиріжки.
7. Смажити на рослинному маслі. Тісто не підходить для випікання в духовці.

Приготуй! - Найбільша спільнота кухарів Кр. Грайте безкоштовно зараз!

Борошно 500г
200г вершкового масла
250 мл кефіру
2 яйця
2 чайні ложки харчової соди
1 чайна ложка солі

Наповнення:
3 зелені цибулини
6 варених яєць
Сіль і чорний мелений перець за смаком

1. Зварити яйця, очистити від шкірки і дрібно остудити.Нарезати маленькими кубиками.Лук нарезать.Смешать всі разом, приправити сіллю і перцем.
2 Покладіть борошно в миску з разрыхлителем.Яйца злегка протріть яєчну суміш солю.Добавіть до борошна, додайте розм'якшене масло, йогурт.
3. Вимісити тесто.Оберну фольгу і поставити в холодильник на час. Розкласти тісто на 2 частини, покласти часті.Із кожного рулету круг.Стаканом вирізати однакові кружечки.
4. Покладіть по 1 столовій ложці начинки на кожен край кружок.Залепіть пірожків.Положите на деко з випічкою злегка збийте яйце бумагой.Взбіть пензлем і намажте кожну вистелену пиріжку.
5. У розігрітій до 180 ° С духовці близько 20 хвилин.

Для цього тесту можна приготувати всі пироги, м’ясо та солодку начинку.

Приготуй! - Найбільша спільнота кухарів Кр. Грайте безкоштовно зараз!

Тісто:
200 грамів кварка 9%
1 яйце
85 с. м’якого вершкового масла
1 TBSP. Ложки цукру
1/4 ч. Л. сіль
0,5 ч. Л. порошок для випічки
150 гр. Борошно
наповнення
2 великих яблука
Щіпка родзинок (за бажанням)
1 TBSP. Ложка вершкового масла
2 TBSP. Цукрова ложка (до яблук можна додавати більше кислоти)
Ваніль або кориця за смаком

1. Якщо сир зернистий, його слід протерти через сито. У миску з кварком, цукром, сіллю та маслом злегка збите яйце та ще раз перемішайте, додайте просіяне борошно з розпушувачем, замісіть м’яке тісто, при необхідності в тісто можна додати ще борошна, щоб накрити миску.
2. Очистіть і наріжте яблука невеликими кубиками, на сковороді розтопіть масло, цукор і яблука і тушкуйте до тих пір, поки вся рідина не випарується, а яблука не стануть м’якими, врешті-решт додайте ваніль (або корицю) та родзинки, перемішайте і дайте начинці трохи охолонути.
3. Піч нагріти до 200 градусів, відкласти папір для випічки, змастити маслом.
4. Тісто ділимо на 10 частин, формуємо пиріг, кладемо на деко, мастимо яйцем.
5. Випікайте коржі до золотистої скоринки.

Приготуй! - Найбільша спільнота кухарів Кр. Грайте безкоштовно зараз!

Ці пироги з розряду «легко, просто і смачно». Дійсно просто та смачно!

Інгредієнти:
- 100 г вершкового масла
- 2 склянки борошна
- Щіпка солі
- Содова щіпка
- 1 склянка кефіру
- 2 яйця

Для начинки:
- плоть
- картопля
- цибуля
- сіль
- перець

Візьміть 100 грамів вершкового масла і втріть його в крихту двома склянками борошна, щіпкою солі і щіпкою розпушувача.

Потім додайте 1 склянку кефіру або кислого молока і 2 яйця.

Замісити тісто і додати борошно. Тісто має бути м’якше пельменів. Нехай полежить, "розслабся".

Зробіть начинку. Візьміть будь-яке м’ясо, сиру картоплю та цибулю та наріжте кубиками все, як вінегрет. Солимо, перчимо, розмішуємо.

Далі затисніть шматок тіста, не розкочуйте тонкий корж.

В середину начинки кладемо защипиваем край, як хінкалі, залишаючи лише отвір посередині.

Покладіть котлети на деко, покладіть папір для випічки і відправте в духовку, розігріту до 200 ° C

Через 20 хвилин загляньте в духовку. Всередині пирога з’явилася рідина. Тепер покладіть скрізь шматочок вершкового масла. І відправити назад у піч.

Ще через 20 хвилин загляньте в духовку. Пироги почали підрум’янюватися, і бульйон всередині зварився. Намажте кожен яєчний пиріг і залийте його ложкою бульйону.

Відправити в духовку ще на 15 хвилин Всі коржі готові.

Ми маємо їх у контейнері та кришці з рушником або кришкою. Пироги трохи кульгаві.

Подавайте суп, або просто з’їжте його.

Інгредієнти:
230 грамів кварку
200 г борошна до тіста +
2 яйця
1 чайна ложка солі
2 чайні ложки цукру
1/2 чайної ложки розпушувача
рослинне масло для смаження пиріжків

4-5 картоплин
4 зубчики часнику
150г фета
сіль і перець

Підготовка:
Сир, змішаний з борошном, яйцями, сіллю, цукром, борошном та розпушувачем. Замісити тісто.
Часник, не чистячи в духовці, запікайте при 180 градусах (приблизно 30 хвилин перевірки наявності повинно бути картопляне пюре з часником). Очистіть картоплю і варіть у підсоленій воді до готовності. Випустити воду. Картопля картопля з смаженим і очищеним часником. Додайте фету, сіль і перець. Добре перемішати.
Розділіть тісто на невеликі шматочки, замісіть кожен на млинець. В середину кожного покласти трохи начинки защипати край.
Розігрійте на сковороді рослинне масло. Обсмажуйте котлети до золотистого кольору з обох сторін, перекладаючи їх на кухонний папір.
Сир із використанням жиру, 18%.
Тісто замішували у стаціонарній мішалці, але можливо також використання звичайного субстрату.

Сирне тісто:
- 1 упаковка кварку (250 гр)
- 2 яйця,
- 1ч.л. солі,
- 1 ст. Л. Сахара,
- 2-3 ст.л. сметани,
- 2 ст. Ложки, що розширюється. олія
- 1/2 чайної ложки соди (окупиться)
- Борошно
Заповніть все

Змішайте всі інгредієнти та борошно, щоб отримати м’яке тісто. Розділіть на 15-16 куль і сформуйте коржі з кожною начинкою. Запікати смаженим.

тонкий вірменський лаваш - 1шт
Квашена капуста - 300г
Цибуля - 1 шт
Рослинна олія - 20 мл

1.Луковіцу почистити, подрібнити і обсмажити з капустою до золотистої скоринки.
2.Лаваш розрізати на 3-4 частини, покласти теплу плівку і обсмажити до золотистої скоринки з усіх боків.

На 1 порцію - 141 калорія
Порції: 4

Тонкий вірменський лаваш - 1 шт.
Квашена капуста - 300 гр
Цибуля - 1 шт.
Рослинна олія - 20 мл

1. Цибулю почистити, порізати і обсмажити з капустою до золотистої скоринки.

2. Лаваш розрізати на 3-4 частини, покласти теплу начинку, укутати і обсмажити до золотистої скоринки з усіх боків.

тонкий вірменський лаваш - 1шт
Квашена капуста - 300г
Цибуля - 1 шт
Рослинна олія - 20 мл

Якщо ви спробуєте цей рецепт, ви назавжди станете його вірними "шанувальниками". Секрет смачної етики тортів у незрівнянному тесті: м’який, еластичний, не тримається на руках і дуже приємний на дотик. І тоді торт з нього те, що виходить! Ніжна, повітряна, м’яка, як пір’я! Та й не тільки тістечка: дівчата з цього тіста готували солодкі та солоні пиріжки, дріжджові булочки з яблуками, пампушки, булочки та пироги, рулетики з корицею, біляші, ковбаски в тесті . - все вийшло просто казкою, яка смачна!

• борошно - 600 гр;.
• цукор - 4 ст.
• яйця - 2 штуки;.
• маргарин - 50 г. (Може замінити вершкове масло);
• Молоко - 250 мл. (Можна замінити водою і висушити 2 столові ложки молока або йогурту.);
• сіль - 1 ч. Ложка;.
• Дріжджі - 2 чайні ложки сухих (або близько 24 грам пресованих.);
• Ваніль - 1 ч. Ложка (не можна).

Начинка не описана, тому що кожен має свого улюбленого. Ці пироги підійдуть всім, у кого є фарш з яловичини, паштет з подрібненими курячими ніжками, цибуля та зелень, варення, капуста, гриби, сир, шоколад тощо.
Автор - тісто в хлібопічці в основній програмі тесту, але при ручному виконанні теж нічого складного.
Додайте дріжджі в тепле молоко або воду з 1 столовою ложкою цукру.
Дайте їм життя (дріжджі) прийдуть, і як почати пінитися, ви можете зробити тісто.
Для цього змішайте всі інгредієнти і замісіть тісто, якщо воно водянисте, додайте ще борошна.
Тісто не повинно прилипати до рук.
Підійдіть до тіста в теплому місці протягом години при 2-2, 5.
Обм’ять двічі, втретє можна формувати і пекти торти.
Викладіть торт на деко, намажте папір ручної роботи яйцем і випікайте в розігрітій духовці до 200 градусів, поки не зарум'яниться.

Хороший апетит!
Джерело: Веселий кухар • Найкращі рецепти