Після роботи у склянці швидкого супу зі шпинату та гороху
інгредієнти для
- 400 г подрібненого замороженого шпинату
- 400 г замороженого молодого горошку
- 800 мл овочевого бульйону
- 1 цибуля-шалот
- 1 столова ложка олії
- 50 г вершкового масла
- 2 столові ложки борошна
- 200 мл вершків
- мускатний горіх
- Солоний перець
- 2 столові ложки кунжутного насіння
- 2 столові ложки насіння гарбуза
- 2 столові ложки подрібненої петрушки
Ліза Кіліманн
Душевний гурман
Девіз Лізи: здорове задоволення може бути таким легким! Оскільки справжня їжа для душі зазвичай готується за простими рецептами та хорошими інгредієнтами. Для неї важливо свідоме харчування, і вона однаково почувається вдома як на кухні, так і в пекарні. Спочатку є овочі в духовці з халумі, потім запах веганських булочок з корицею - все вчасно!
опис
Суп Kasper стережіться: ось швидкий суп після роботи, який робить навіть "Попай" слабким. З додатковою порцією шпинату та солодкого молодого горошку цей зелений суп надає нових сил після довгого робочого дня.
Ви або ненавидите шпинат, або любите його. Я з дитинства був одним із любителів зелених листових овочів, і мені завжди подобалося їх чистити: Маленькій Лізі сподобалося це в класиці "з бульбашкою", пізніше від бабусі також можна було листя шпинату з цибулею. Сьогодні я готую його сама - як вершковий гарнір, в запіканках або, як тут, як швидкий суп після роботи. У поєднанні із солодким горошком вершковий суп отримує пишну зелень - отже, при ложці це вдвічі більше задоволення. З кількома смаженими ядрами зверху та поданими у Хенкельгалі, я також люблю спонтанно відвідати склянку супу.