Пісне філе з садовими овочами - простий рецепт - кухня Наталі - Ла
Що може надихнути нас простий лист, покритий своїми прекрасними осінніми фарбами, коли ми на нього дивимось? Зі свого боку, це хвилина емоцій, яка залишає мені мріяти і збуджує в мені легкість, повноту, як що, хвилина благополуччя, іноді висить на нитці ... павук !
Легка та безтурботна для вас ця хороша маленька страва, овочі якої закипіли під кришкою, змусить вас відкрити вишуканість смаків овочевого саду. Насолоджуйтесь ними запеченою рибою, більшість гурманів можуть додати натяк на крем-крем, трохи зайвого, щоб ми забули про прихід першої холодної осені.
Пісне філе з дрібних овочів з городу
Час підготовки: 15 хвилин - Час приготування: 35 хв
4 філе мізерного
6 картоплин
4 моркви
Сік 2 жовтих лимонів
1 вапно
4 ст. ложки оливкової олії
4 гілочки петрушки плосколистої
Сіль, свіжомелений перець
Розігрійте духовку до 210 ° C (7).
Очистіть, помийте і наріжте моркву паличками.
Очистіть, помийте і наріжте картоплю на четвертинки.
У сотейник влийте 2 столові ложки оливкової олії, додайте овочі, приправте їх сіллю, перцем, лимонним соком і підсмажте на сильному вогні протягом 10 хвилин, постійно помішуючи. Додайте трохи води, поставте на неї кришку і продовжуйте готувати на повільному вогні 25 хвилин. Видаліть їх і забронюйте.
На деко викладіть 4 філе мізерного, солі і перцю, збризніть лимонним соком і краплинкою оливкової олії. Випікайте 10 хвилин. Подавайте одразу з овочами і прикрасьте кількома гілочками петрушки та скибочками лайма.