Пісні круасани з варенням та горіхами Рецепти Лори Адамаче
Пісні круасани з варенням та горіхами, простий рецепт з олією та мінеральною водою
Ці пісні круасани з варенням та горіхами вони чудові! У них немає класичної форми пампушки, зізнаюся, але вони такі ніжні і прості у виготовленні, що їх дійсно доведеться спробувати. Мої пухкі мозолі з олією танули, як чарівність. Я з’їв дві гарячі пампушки, більшість із них подарував нашим друзям, а наступного дня, за сніданком, вони всі зникли.
Як результат, ми зробили ще один піднос сьогодні, сподіваюся, завтра нам сподобаються ці чудові пості круасани з мінеральною водою. Одним з ключових інгредієнтів цього пісного тіста є мінеральна вода. Завдяки їй пісні круасани будуть дуже ніжними.
Для начинки я використовував сливове варення та волоські горіхи, вони чудово наповнюються будь-яким іншим варенням, сливовим джемом та лайном. Я дуже люблю лайно, але цього разу мені не пощастило знайти його в магазинах тут.
Це робила бабуся моєї матері ніжні пісні круасани мінеральною водою і наповнив їх рожевим лайном. Вони були такі смачні! Ми їх просто пожираємо. Мама приготувала нам пісні круасани з борщем, але, здавалося, ті, що мають мінеральну воду, нам ще більше сподобались.
ІНГРЕДІЄНТИ - ПОШТОВИЙ КОРНУЛЬ З СЛИВОЮ І ГОРІХОВИМ ВАРТАНОМ (14 штук)
- 250 г борошна
- 70 г цукру
- 60 мл олії
- 60 - 80 мл мінеральної води
- 3 г розпушувача
- 1 стручок ванілі (лише насіння)
- 1 щіпка солі
- 150 г сливового варення
- 75 г ядер волоського горіха
ШВИДКІ АГРАНИКИ - КРОКОВА ПІДГОТОВКА
- Покладіть в миску олію, холодну мінеральну воду, цукор і насіння бобових ваніліну. Якщо у нас немає стручків ванілі, ми можемо додати 1 чайну ложку ванільної есенції. Змішуйте 2-3 хвилини або поки цукор не розчиниться. Змішайте борошно з розпушувачем і сіллю і просійте його безпосередньо над рідкою сумішшю. Вимішуйте, поки тісто не придбає еластичну консистенцію.
- Оберніть тісто поліетиленовою плівкою і поставте в холодильник на 30 хвилин.
- Тим часом ми готуємось начинка для пісних круасанів. Покладіть варення в миску і додайте правильно подрібнені ядра волоських горіхів (волоські горіхи не слід подрібнювати занадто дрібно). Перемішайте до однорідності.
- Викладіть тісто на лист товщиною близько 5-6 мм, а потім наріжте його смужками довжиною приблизно 6-7 см і товщиною 3 см. Покладіть невелику чайну ложку начинки на один з кінців смужки тіста, а потім розкачайте.
- Помістіть круасани в піддон духовки, застелений папером для випічки (відстань між круасанами повинна бути приблизно 3-4 см).
- Випікайте їх у розігрітій до 180 ° C духовці приблизно 15 хвилин або поки поверхня трохи не підрум’яниться. Дістаємо їх з лотка і кладемо на решітку. Після того, як вони трохи охололи, я припудрив їх ванільним цукровим порошком і із смаком скуштував.
Ці пісні круасани з варенням та горіхами смачні! Хороший апетит!