Пісний картопляний салат з помідорами та огірками - Читання та аромати
Пісний картопляний салат з помідорами та огірками
Я вже казав тобі, що я не великий шанувальник картоплі. Тобто вони є частиною винятків зі статистики, яка показує, що найулюбленішим овочем в Румунії є картопля.
І все ж я не можу сказати, що не їм картоплю. Я також люблю хрустку запечену картоплю, як у нас, або картопляне пюре.
Іноді, найчастіше під час посту протягом року, я їх також їжу у вигляді картопляного салату. Або це просто, як рецепт тут, про який я вам розповідав деякий час тому, або як сьогодні. Залежно від того, які інгредієнти у мене є в будинку, і скільки часу у мене є.
Я маю на увазі, починаючи з цього основного рецепту », простого східного картопляного салату, який містить лише декілька інгредієнтів, я починаю додавати помідори, перець, огірки, редис і навіть жменьку двох салатів.
- 500 грам попередньо відвареної картоплі
- один помідор
- огірок
- пів пучка редиски
- червона цибуля
- 100 грам чорних оливок
- 2 столові ложки гірчиці
- 3 столові ложки олії
- сік половини лимона
- сіль, перець за смаком
Як приготувати картопляний салат
- Очистіть картоплю (попередньо зварену) і наріжте кубиками. Я вважаю за краще нарізати їх меншими кубиками, щоб мати кращий смак після вживання смаків заправки.
- Цибулю/соломку очищаємо і ріжемо. Я використовував червону цибулю, тому що вона мені більше подобається, і це додає кольору тарілці, але ви можете використовувати і жовту цибулю.
- Помийте і почистіть шкірку від помідорів, огірків, редиски і наріжте їх кубиками або скибочками.
- Те ж саме робимо з оливками, нарізавши їх скибочками.
- Покладіть гірчицю, олію, лимонний сік в банку з кришкою. Закрийте кришку і починайте добре її струшувати, поки інгредієнти не з’єднаються. Це найпростіший спосіб зробити цю заправку. Ви також можете додати сіль і перець зараз, але моя порада - покласти їх наприкінці, після того, як все перемішали.
Дивіться у відео нижче, як зробити ПОСТ ЧОРНИМ!Підпишіться на канал Youtube!Клацніть на дзвінок для новин!
- Гірчиця також солона, і якщо ви використовуєте гарячу гірчицю, перець вам може не знадобитися взагалі.
- Покладіть картоплю, цибулю, оливки, помідори, огірки та редис у велику миску.
- Додайте заправку і все добре перемішайте.
- Залиште салат у холодильнику мінімум на 30 хвилин, щоб аромати поєдналися.
- Ми насолоджуємось ним як основною стравою, як гарнір, до фрикадельок, пічних шніцелів чи чогось іншого відповідно до ваших уподобань.
Майте тягу до пісного картопляного салату з помідорами та огірками!