Пісний картопляний суп з яєчною локшиною; Він пестив таких жінок, як ти, протягом 20 років
Ми жадали картопляного супу з локшиною, без яйця, бо постимося. Навіть якщо про картоплю кажуть, що вона найбільш готується, бо вона дешева, навіть кажуть, що це їжа тих, хто не має грошей. Яке значення має, якщо він настільки смачний і голодний?
Картопляний суп з локшиною без яєць
- 5 великих картоплин
- 2 жовтих болгарських перцю
- 1 червоний пончик
- 2 відповідні цибулини
- 1/2 пакетика локшини без яєць
- 3 столові ложки олії
- вода
- Томатний сік
- свіжорубаної петрушки
- 1 л борщу не дуже кислий
- очистіть картоплю від шкірки, добре помийте і помістіть у миску з водою; Очистіть цибулю, розріжте його навпіл і покладіть в миску з водою, щоб вона швидко пішла. добре вимити перець і пампушку.
- Візьміть кожну картоплю і наріжте її більшими кубиками, тому що вони можуть розплавитися при варінні. Дрібно наріжте цибулю. Наріжте перець і пампушку шматочками розміром до двох кінчиків пальців;
- Поставте каструлю з окропом, над якою додаєте цибулю. Через 2 хвилини додайте олію і перемішайте. Будьте обережні, щоб цибуля не спалив. Потім, над тушкованою цибулею, додаємо перець і даємо трохи закипіти. Додайте до них більше води.
- Потім додайте картоплю і полийте їх. Нехай закипить, спробуйте по одній картоплі, щоб побачити, на якій стадії вони перебувають. Уповільнюйте, але залишайтеся на кухні, щоб час від часу помішувати і додавати воду, якщо це необхідно.
- Коли картопля майже звариться, відваріть борщ у меншому посуді.
- Тим часом закип’ятити підсолену воду і додати локшину. Залиште приблизно на 11 хвилин, а потім вимкніть вогонь. Локшину процідіть і залийте супом.
- Після того, як борщ звариться, ви додасте його в каструлю з картопляним супом.
Дивіться варіант овочевого супу!
Подавати в гарячому вигляді. Додайте на тарілку свіжорубану петрушку. якщо вам подобається більше овочів, ви можете додати до інгредієнтів: зелена квасоля, морква, трохи капусти, але зверніть увагу на пропорції, щоб у супі не закінчився сік. Якщо ви не голодуєте, ви також можете покласти столову ложку сметани над картопляним супом з яєчною локшиною.