Пісочне тісто з гречаним борошном і л; олія d; оливкова - закуска
Ось рецепт пісочного тіста з гречаним борошном без вершкового масла, з оливковою олією, насінням льону та розмарином.
Я зробив це тісто за допомогою робота Kitchen Aid, тому ви знайдете опис рецепта з різними аксесуарами, але, звичайно, ви можете сформувати його вручну.
Гречане борошно додає тісту справжнього смаку, текстура залишається хрусткою.
Це пісочне тісто ідеально підходить для виготовлення сільські пироги (рецепт сільського козячого сиру, інжиру та червоної цибулі можна знайти тут!).
Ви також можете замінити сіль і розмарин дрібно подрібненим фундуком або меленим мигдалем для солодких рецептів.
У чаші кухонного комбайна змішайте дві борошна та додайте оливкову олію. Змішайте, використовуючи робот-лист (або плоский збивач).
Потім додайте холодну воду і яйце.
Додайте сіль, насіння льону та розмарин, дайте кухонному комбайну працювати кілька секунд разом із листом.
Потім використовуйте тістовий гачок, поки тісто не утворить кульку.
Трохи розрівняйте кульку, оберніть його харчовою плівкою і дайте йому відпочити в холодильнику принаймні годину.
Інгредієнти
Інструкції
У чаші кухонного комбайна змішайте дві борошна та додайте оливкову олію. Змішайте, використовуючи робот-лист (або плоский збивач).
Потім додайте холодну воду і яйце.
Додайте сіль, насіння льону та розмарин, дайте кухонному комбайну працювати кілька секунд разом із листом.
Потім використовуйте тістовий гачок, поки тісто не утворить кульку.
Трохи розрівняйте кульку, оберніть його харчовою плівкою і дайте йому відпочити в холодильнику принаймні годину.