Піст, чому і як Блог Природа; Спільний доступ
Здійснюючи детоксикацію організму, голодування запобігало б ряду захворювань, включаючи надмірну вагу, хронічну втому, серцево-судинні захворювання, гіпертонію, алергію ... Але його практика вимагає дотримання певних запобіжних заходів.
Не всі пости однакові
Голодування можна розглядати з профілактичною метою у здорових суб'єктів. Це також практикується з метою регенерації та оздоровлення організму, особливо в зміну пори року.
вода швидко є найпоширенішим: він складається з утримання від усієї твердої їжі. Водний піст від 1 до 3 днів практично доступний кожному, довший піст може обкладатися податком і повинен дотримуватися медично.
швидко висихають, тим часом вимагає зупинки всієї їжі, твердої та рідкої; ніколи це не може тривати більше 3 днів. Зовсім недавно з’явилися версії часткового або зміненого голодування. Вони містять овочеві або пшеничні соки або соки ячменю, а також бульйон, фруктові соки, трав'яні чаї тощо.
Фізіологічно метою голодування є глибока детоксикація організму. Це очищення сприятливо діє на розлади, пов’язані з перевантаженим станом організму. Ситуації із перевантаженням дійсно впливають на клітинні та метаболічні функції; довгостроково вони копають ложе справжніх хвороб.
Потрібно бути мірним у всьому, дихати чистим повітрям, робити фізичні вправи щодня (...) і піклуватися про свої маленькі нездужання голодуючи, а не вдаючись до ліків »Гіппократ (460–375 рр. До н. Е.). Н. Е.)
Як постити ?
Ми говоримо про піст через 1-2 дні без їжі. Короткі пости (від 24 до 48 годин) призводять до органічного відпочинку. Пости тижнів і більше також мають ваговий ефект. Цей вид лікування практикується під наглядом.
Частоту та тривалість голодування можна розглядати індивідуально залежно від віку людини, ваги, життєвих сил, стану здоров'я, фізичного та психологічного тощо. Загалом, краще орієнтуватися на регулярність що тривалість: один день на місяць, 3 дні при кожній зміні сезону.
Швидка втрата ваги спостерігається під час голодування, але часто кілограми, втрачені під час посту, швидко відновлюються. Однак піст може допомогти встановити інші стосунки з їжею, зокрема завдяки підвищеній увазі до смаку, що корисно в процесі схуднення.
Голодування вивільняє токсини
Голодування звільняє організм від багатьох токсинів і дозволяє травній системі та всім органам відпочинку. Часто розбита незбалансованою або занадто багатою дієтою, травна система бере кілька канікул завдяки голодуванню.
Шляхом просуваннявиведення токсинів, період голодування являє собою справжнє “детокс” лікування. У журналі Канадської медичної асоціації (CMAJ) зазначається, що "періодичне голодування може бути корисним, якщо воно не використовується для компенсації надмірностей в інші дні" (читайте статтю на Nutrition.fr). Для команди Марка Меттсона, дослідника з Національного інституту старіння в NIH, голодування може, таким чином, зменшити окислювальний стрес, який зазнає організм (1).
Згідно зі статтею 2012 року в The Guardian, американські вчені припускають, що відсутність їжі протягом одного-двох днів на тиждень може обмежити наслідки хвороби Альцгеймера та Паркінсона.
Нарешті, згідно нещодавнього дослідження Inserm, позбавлення їжі підвищує ефективність хіміотерапії у мишей зі злоякісними пухлинами. Висновок, очевидно, дає надію хворим на рак: зменшення споживання їжі може підвищити ефективність хіміотерапії.
Протипоказання та поради
Однак для доктора Бруно Рейнарда, керівника відділу дієтології та харчування Інституту Гюстава-Руссі, "ніщо не доводить ефективності голодування на людині, оскільки жодне дослідження, що йде в цьому напрямку, не опубліковане". отже, обережність, на даний момент все ще залишається занадто мало досліджень, присвячених голодуванню як терапевтичній практиці.
Перед початком голодування краще проконсультуватися з фахівцем та забезпечити медичний нагляд у разі тривалого голодування (більше тижня).
Також може бути корисно прочитати книгу Бернарда Клав'єра, Що, якби ми перестали їсти ... час від часу, хто дає цінну пораду.
(1) (1) Коллієр Р. Переривчастий піст: наука про обхід. CMAJ. 2013 р., 11 червня; 185 (9): E363-4. doi: 10.1503/cmaj.109-4451. Epub 2013 8 квіт