Питання: Чи справді пивний живіт походить від пива?
Варто знати
“Пиво формувало це тіло” - ця приказка особливо популярна на футболках, які обгортають великі чоловічі животи. І не лише носії таких тверджень, а й багато інших впевнені: Не дарма пивний живіт названий на честь популярного напою німецькою, англійською, французькою та іспанською мовами. Але чи насправді саме пиво створює типову форму тіла? Або пивний живіт можна також назвати винним черевом?
"Виходячи з сучасного рівня знань, ми повинні відповісти на питання, чи існує пивний живіт, з чітким" так і ні ", - говорить Хайнер Боїнг. Він є завідувачем відділу епідеміології в Німецькому центрі харчових досліджень в Потсдамі-Рехбрюкке і вже досліджував у кількох великих дослідженнях, чи справді пиво і шлунок завжди йдуть рука об руку. На жаль, результати були менш чіткими, ніж він очікував, резюмує експерт. Однак виявилося одне: насправді існує зв’язок між розміром талії та споживанням пива. Але: "Ефект ніколи не обмежується шлунком, а завжди пов'язаний із загальним збільшенням ваги", - підкреслює Boeing.
Додаткове споживання калорій ввечері
Однією з причин цього є висока енергетичність напою. "Вам потрібно не тільки підрахувати калорії від алкоголю, а й від вуглеводів, які також містяться в пиві", - повідомляє експерт. Ці додаткові калорії споживаються майже непомітно, наприклад, ввечері після роботи, під час їжі або під час перегляду телевізора. Тут поєднується багато - набагато більше, ніж з іншими алкогольними напоями, такими як вино. "Була досить велика кількість учасників дослідження, які випивали більше літра пива щодня", - повідомляє дієтолог. "Отже, також є кількісним явищем, що вплив пива на масу тіла настільки чітко впізнається в дослідженнях".
До того ж зайві кілограми на чоловічому та жіночому тілі абсолютно різні. “Жінки мають кілька варіантів накопичення жиру. Натомість чоловіки зберігають це майже виключно на животі », - пояснює фахівець. Ось чому жир у чоловіка із зайвою вагою набагато більше домінує, ніж у жінки із зайвою вагою. На додаток до відмінностей у споживаних кількостях, Boeing вважає, що це одна з головних причин того, що образ чоловіка з пивним животом настільки міцно закріпився.
Пиво змушує жирові відкладення рухатися
Однак споживання пива насправді, здається, сприяє зміні розподілу жиру - від досить безпроблемного підшкірного жиру до небезпечного для живота жиру, який відкладається між внутрішніми органами та печінкою. Дослідники з питань харчування поки не можуть точно сказати, чому це так. "Тут, мабуть, є кілька факторів", - припускає "Боїнг". Одним з них можуть бути інгредієнти у заварці. Наприклад, пиво містить гормоноподібні речовини хмелю, які можуть впливати на жировий обмін.
Однак загальний спосіб життя здається важливішим для шлунку. Високе споживання пива часто пов’язане з менш активним способом життя та нездоровим харчуванням, каже Боїнг. Доведено, що відсутність руху є фактором ризику для утворення жиру на животі. Однак солодкі напої мають подібний вплив на вагу, як пиво. "Боїнг" вважає це основною проблемою: "Збільшення поставок цукристих лимонадів у дуже великих пляшках може означати, що незабаром пивний живіт може супроводжуватися лимонадним животом - і не лише для літніх чоловіків", - попереджає він.