Питання та r; відповіді без глютену
Головна> Питання відповіді
Поради та рекомендації
Суміші для хліба Tranches de Vie та PLAISANT Gluten Free - це готові до використання «борошна», що дозволяють швидко приготувати ваші солоні або солодкі рецепти.
Частково відшкодовується соціальним забезпеченням, як частина безглютенових дієт, їх вживання полегшує ваше повсякденне життя.
Матеріал: Усі інструменти, інструменти та матеріали повинні бути абсолютно без слідів пшеничного борошна.
Свіжі хлібопекарські дріжджі не містять глютену. Однак слід подбати про те, щоб купувати лише цілі та герметичні кубики.
Свіжі хлібопекарські дріжджі можна замінити сухими хлібопекарськими дріжджами. Переконайтеся, що у списку інгредієнтів немає пшеничного або крохмального середовища.
Хімічні дріжджі слід використовувати лише в тому випадку, якщо вони прямо не гарантують відсутність глютену.
Питання відповіді
1-Що таке целіакія або непереносимість глютену ?
Це кишкова мальабсорбція, спричинена глютеном.
• Це проявляється у будь-якому віці, у дітей, підлітків та дорослих.
• Це спричиняє пошкодження слизової оболонки тонкої кишки, порушуючи тим самим засвоєння поживних речовин.
2-Що таке клейковина ?
• Це білковий елемент, що міститься в пшениці, ячмені та житі.
• Він природно присутній у пшениці та допомагає надати хлібу текстуру.
3-Яка частота захворювання ?
• Від 1 до 1000 до 1 з 10 000 у дорослих.
• 1 випадок з 2500 у дітей.
• Хвороба існує у набагато частішій беззвучній формі з менш помітними симптомами:
приблизно 1 на 100 людей, згідно з останніми дослідженнями.
• Целіакія розвивається у людей, які мають сприятливий генетичний фон: спадкові фактори впливають на її появу.
4-Які наслідки захворювання ?
• Діарея, блювота, втрата ваги та сильна втома.
• Це може спричинити анемію, остеопороз, проблеми з розвитком у дітей, ураження шкіри, випадання волосся або захворювання печінки.
• Часто клінічних симптомів може не бути, хоча відбувається безшумне руйнування слизової оболонки тонкої кишки.
5- Які способи лікування існують ?
Єдине лікування - суворе дотримання дієти без глютену:
• Виключення всіх продуктів, що містять крупи або їх похідні (борошно, крохмалі, пластівці, хліб, макарони, печиво, тістечка).
• Виключення продуктів, до яких під час виготовлення або приготування додається борошно або крохмаль (готові страви, соуси, морозиво.).
6 - Чи охоплюється цей продукт соціальним забезпеченням? ?
Так, як частина безглютенової дієти, визнаної соціальним забезпеченням після консультацій та отримання медичної консультації. (Безглютенові продукти лише частково покриваються соціальним страхуванням).
7-Я не переношу глютен, чи можу я його їсти? ?
Звичайно, Slices of Life ® та PLAISANT Gluten Free - це дієтичні препарати, джерело задоволення та щастя, які можна споживати та рекомендувати кожному, молодому та старому. Вони готуються та гравіруються з ретельно підібраних та контрольованих інгредієнтів.
8-Які гарантії ?
Максимально гарантований рівень - 20 мг/кг. Це підтверджується аналізом для кожної виробничої партії. Система відстеження забезпечує безпеку харчових продуктів з усією необхідною строгістю.
Рецепти
Знайдіть усі рецепти без глютену:
Скибочки життя ПРИЄМНО Без глютену