Питання та відповіді про харчування при артрозі - виходьте зі своєї полегшувальної пози
Зміни - це питання голови: Активні - незважаючи на остеоартроз!
Активний - незважаючи на артроз!
Яка дієта рекомендується при артрозі?
Здорова дієта дуже важлива для життя, яке варто прожити хворим на артроз. Він живить організм навколо і навіть може доставляти протизапальні речовини. Для цього дуже підходить так звана середземноморська дієта. Він базується на споживанні рослинної їжі, таких як овочі, фрукти, крохмалиста і багата клітковиною їжа (крупи), а також враховує надходження організму бажаних жирних кислот з риби та рослинних олій, таких як волоські горіхи, ріпак або лляне масло.
Якщо хворий на остеоартроз набрав занадто багато ваги, дієта з низьким енергоспоживанням, заснована на середземноморському зразку, допоможе зменшити вагу. Завжди слід уникати ожиріння, щоб зменшити навантаження на кістки та суглоби.
Скільки потрібно худнути пацієнту з остеоартритом, щоб полегшити суглоби?
Звичайно, це залежить від початкової ваги. Пацієнтам з остеоартритом, які страждають надмірною вагою, рекомендується зменшення ваги щонайменше на 5% від маси тіла, щоб досягти значного полегшення стану.
Пацієнти з остеоартритом із нормальною вагою та стрункою повинні звертати увагу на свою вагу і підтримувати її - навіть якщо їх повсякденне життя змінюється через хворобу.
При остеоартрозі слід їсти менше продуктів тваринного походження - як це пояснюється і як часто все-таки можна їсти м’ясо?
М’ясо містить велику кількість жирної кислоти, арахідонової кислоти, яка сприяє запальним процесам в організмі. Крім того, це перешкоджає позитивному впливу високоякісних масел та дешевих жирних кислот. Б. від риби. З цієї причини м’ясо має бути в меню для пацієнтів з остеоартрозом лише раз на місяць. Крім того, слід вибирати пісні варіанти як м’ясних, так і молочних продуктів. Чим вище вміст жиру, тим вище значення арахідонової кислоти.
Чому риба краще м’яса?
На відміну від м’яса, риба містить омега-3 жирні кислоти, які мають протизапальну дію. Це може мати сприятливий вплив на артроз. Крім того, омега-3 жирні кислоти позитивно впливають на наші судини, можуть регулювати артеріальний тиск та запобігати серцевим захворюванням. Ось чому рибу слід вживати щотижня, і рибі навіть слід надавати перевагу м’ясу з низьким вмістом жиру, включаючи птицю.
Які олії та жири найкращі для пацієнтів з артрозом?
Вибираючи олії та жири, слід використовувати продукти, що містять незамінні жирні кислоти та жирні кислоти омега-3, оскільки вони мають протизапальну дію та забезпечують жиророзчинні вітаміни. Омега-3 жирних кислот багато в рибі, горіхах і лляній олії. Що стосується використання олій, рекомендується горіхове, ріпакове та лляне масло.
Для хороших кісток часто рекомендують молочні продукти через кальцій. Однак у статті в блозі “Здорова дієта при артрозі” не рекомендується жирний сир та молоко. Чому так?
Сир та інші молочні продукти містять тваринні жири, які в свою чергу постачають арахідонову кислоту, яка сприяє запаленню в організмі. Варіанти зі зниженим вмістом жиру тут є хорошою альтернативою, оскільки чим вище вміст жиру, тим вище значення арахідонової кислоти. Молочні продукти з низьким вмістом жиру та нежирні сири, такі як Harzer і гауда з низьким вмістом жиру або Leerdamer, є хорошими альтернативами для любителів сиру. Те саме стосується сиру, молока та йогурту. Тут також промисловість і торгівля пропонують багато варіантів із зниженим вмістом жиру.