Питання та відповіді про корону та харчування

Пандемія корони викинула наше життя з упередженого шляху і створила невизначеність та страхи у багатьох сферах життя. Є також багато питань у галузі харчування, на які наука має надійні відповіді.

домашніми тваринами

Коронавіруси також зустрічаються природним чином у домашніх тварин та сільськогосподарських тварин. Однак їх слід чітко диференціювати від збудників, що викликають важкі респіраторні захворювання у людей.

Поки що немає доказів того, що звичайні сільськогосподарські тварини в нашій країні можуть заразитися новим коронавірусом Covid-19. В Інституті Фрідріха-Леффлера (FLI), Федеральному науково-дослідному інституті охорони здоров’я тварин, в даний час проводяться дослідження щодо сприйнятливості тварин до коронавірусу, щоб мати можливість оцінити можливий ризик для людей і тварин. Перші проміжні результати показують, що ні свині, ні кури не можуть бути заражені короною.

Загальна рекомендація така: Слід дотримуватися гігієнічних правил при обробці та приготуванні сирого м’яса та м’ясних продуктів, а також щодо інших патогенних мікроорганізмів, таких як сальмонела. Будь-який ризик зараження можна додатково зменшити нагріванням їжі, оскільки вірус чутливий до тепла.

За даними Інституту Фрідріха Леффлера (FLI) та Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ), на сьогодні немає доказів того, що собаки чи коти відіграють певну роль у розповсюдженні коронавірусу. В умовах пандемії Covid-19 передача від людини до людини є критично важливою для поширення.

Тому здоровим людям не доводиться обмежувати контакт зі своїми домашніми тваринами. Однак, як загальний запобіжний захід, доцільно завжди дотримуватися загальних правил гігієни при роботі з домашніми тваринами (наприклад, ретельно мити руки з милом).
Що стосується зараження тварин хворими людьми, цього не можна повністю виключити, залежно від виду. Однак можливе зараження домашніх тварин не означає автоматично, що вірус може розмножуватися у тварин, а також виводиться ними знову. В основному застосовується рекомендація: Заражені люди повинні приділяти особливу увагу гігієні, контактуючи зі своїми домашніми тваринами, і якомога більше уникати тісних контактів. Інститут Фрідріха Леффлера надає додаткову інформацію.