Питання, відповіді! Vegan crudi, здоров’я та сира їжа
Ось відповіді на кілька запитань, які ви мені надіслали:
Моя відповідь:
Особисто я ніколи не втрачав свідомість з тих пір, як харчувався сирим. Навпаки, мені стало набагато краще, дуже швидко.
Втома може бути пов’язано з цілою низкою причин, пов’язаних з дієтою чи ні. Особисті проблеми, недостатня кількість їжі, недосипання, відсутність прогулянок у повітрі, на сонці, для прогулянок, бігу, катання на велосипеді ... та відсутності води.
Як я вже говорив у своїй попередній статті, вода не є другорядною. Ми в основному складаємося з води, і ми повинні рясно зволожуватися, щоб наше тіло функціонувало! Пийте вранці, а вдень завжди майте при собі пляшку води ... Тож, можливо, це головний момент. (Особливо при болях у спині!)
І ви повинні їсти достатньо. Я знаю, що деякі люди говорять, що можна їсти все менше і менше за допомогою сирої веганської дієти. Я взагалі не думаю. Нам потрібні калорії, енергія. Нам потрібні поживні речовини. Їх немає в двох грушах та ківі. А ще менше - в салаті з лимонним соком. Підрахуйте калорії, використовуйте cronometer.com деякий час і спостерігайте, що ви їсте, що насправді приносить їжа. Рішення може бути.
Зазвичай, вживаючи достатню кількість цукру з цілих свіжих фруктів, ми виявляємо саме таку неймовірну енергію, яка змушує нас одягати кросівки і виходити на вулицю! Зусилля, світло, свіже повітря, виклик ... ось так створюється доброчесне коло: хороша їжа, спорт, здоров’я, хороший сон, хороша їжа тощо.
________________________________________________
Здравствуйте,Я вважаю чудовим, що ви створили та відредагували все це рецепти ... Тим не менше, я задаю собі таке запитання: ви, здається звертайте увагу на якість того, що ви їсте, і, здається, дотримуєтесь певного етичні норми щодо якості вашої їжі ... . Я зауважую, що ви вживаєтечасто у ваших рецептах манго чи банани, наприклад. які відсутні природним чином цілий рік і які походять з далеко, вибрали недозрілих, щоб закінчити свій ріст у Росії вантажні кораблі ... І часто обрані в жалюгідних людських умовах ...Дозвольте мені вказати на це, бо це насправді приваблює мене, коли я читайте свої рецепти ...сердечно,Фані
З іншого боку, я не знаю, чи приймати харчові добавки, щоб уникнути недоліків, якщо є дефіцит.
Дякую Енн Марі за всі ваші відео поради та хороші ідеїНайскладніше - жити з людиною, яка не вірить у сиру їжу, що робити?Гарних вихідних,Марія Луїза
Моя відповідь:
Стільки переваг їсти сирим! Поліпшення, які відчуваються після вилучення неправильної їжі та вибору правильної, все ще вражають !
Приймати добавки є вітаміном B12 і вітаміном D. При вживанні великих доз вітаміну D також можна приймати вітамін K2.
Все інше - у рослинах.
Я даю вам те, що ми беремо:
. B12 http://www.supersmart.com/search.pl?search=methylcobalamine
. і вітамін D http://www.supersmart.com/uk– Вітаміни– Вітамін-D3-5000-UI–0597
Я просто проконсультувався з вашим путівником, а також з рецептами протягом 7 днів.Я є веганом майже 2 роки, і зовсім недавно я видалив каву та глютен.Я багато років страждаю від подразненого кишечника та хронічного болю в суглобах, що лікарі відносять до "стресу".Сподіваємось, зупинка глютену та кави покращить ці болі, на даний час, з моменту зупинки, вони погіршились.
Мені цікаво про перехід на сиру дієту, але я маю певні занепокоєння:- Я вже дуже худий, близько 44 кг за 1 м58, і я не хочу більше худнути.- для веганської дієти ми багато чуємо про поєднання злаків/бобових для отримання всіх необхідних амінокислот.Як ці амінокислоти забезпечуються споживанням лише овочів, фруктів та деяких олійних культур ?На даний момент я роблю це, комбінуючи рисову сою або рисову сочевицю, але я не впевнений, що це ідеально для мене.- Я не бачу пророщених насіння у вашому раціоні, я думав, що вони точно задовольнили цю потребу в білках/незамінних амінокислотах.
Сподіваюся, ви можете мене трохи просвітлити.З повагою,Еммануель
Моя відповідь:
Так, Еммануель, я теж так думаю. Вирізання кави та клейковини може принести вам тільки користь !
Пророщені насіння (див. статтю http://www.crudivegan.fr/les-graines-germees.html), це не погана їжа (який вітер протесту я викликав, сказавши, що я нічого не їв!), але не є важливим для здорового життя. Хоча багата на білок, щоб отримати дозу, вам доведеться багато їсти! Вони не повинні забезпечувати додатковий білок, оскільки весь білок міститься у фруктах та зелених овочах ! І всі дієтологи, лікарі та натуропати у всьому світі, які говорять інакше, повинні переглянути свої дані та поставити під сумнів кількість помилкових уявлень, які їх навчали у своїх школах щодо дієтології.
Про кронометр:
(...) Я спробував Кронометр, але коли вводжу всі свої дані (жінка, 55
років, 1,70 м, 120 кг, "сировина" та мета втрати ваги) це дає мені щоденне споживання калорій 816 кал. Що неможливо втримати, просто великий коктейль на сніданок. зроблені з бананів, манго тощо, і я вже майже досяг квоти. Це нормально? У будь-якому разі
.
Моя відповідь:Не звертайте уваги на вказану кількість калорій. Ми не намагаємось схуднути за кількістю калорій у сирому харчуванні. Навпаки, кронометр слід використовувати, щоб перевірити, чи ви приймаєте достатньо. Це інший підхід. Отже, вам потрібно перейти до профілю та ввести свою вагу, вказати «підтримувати свою вагу», а внизу сторінки ввести мінімум: 2000 калорій та максимум 2300 калорій (ми міняємо цифри) та вибрати LFVR (30 бананів на день) Для тих, хто не знає, ось відео, де я пояснюю, як працює хронометр: http://www.crudivegan.fr/2013/02/user-cronometer-demonstration.html
Кронометр використовується для того, щоб побачити кількість поживних речовин за день, зрозуміти кількість засвоєних калорій і особливо для перевірки невеликої кругової діаграми збоку, яка вказує відсоток ліпідів-білків-вуглеводів.
Не перевищувати 10% ліпідів. Кількість білка ніколи не є проблемою.
Отже, маючи достатню кількість калорій (а не 800, боги!) Обмеженої кількості ліпідів, ви худнете. Якщо крім того, оновлена енергія штовхає нас бігти, грати на вулиці з дітьми, грати в м’яч, виходити на прогулянку, робити велике прибирання ... що я знаю, нарешті рухатися, тоді ми програємо Вага знову, і ми завойовуємо м'язи, що відроджує обмін речовин.
Ось друзі! Я сподіваюся, що відповіді, надані тому чи іншому, можуть допомогти іншим, хто не писав, але задає ті самі запитання.