Пити чай - правильний спосіб
3 березня 2018 р. Від Utopia Team Категорії: Харчування
Зелений чай, чорний чай, трав'яні чаї - чай не тільки зігріває та смакує, але й часто є дуже корисним. У нашому великому чайному посібнику ви дізнаєтеся, який вплив мають різні чаї, які марки рекомендуються, яка критика є вирощуванням та де ви можете отримати відповідні аксесуари.
Історія чаю почалася в Китаї понад 5000 років тому. Вже тоді чай використовували і як стимулятор, і як ліки. З чаєм маються на увазі висушені частини чайної рослини. Залежно від способу обробки розрізняють чорний, червоний, зелений та білий чай та улун. Але настої з інших рослин також називають чаєм, наприклад, трав'яний чай, виготовлений з м'яти перцевої та ройбуш, або фруктовий чай.
Чай: важливий економічний актив
Чайна рослина в основному вирощується на тропічних та субтропічних великих висотах, приблизно на 3,5 мільйона гектарів у всьому світі. Три чверті світового врожаю понад п'ять мільйонів тонн вирощується в Китаї, Індії, Кенії, Шрі-Ланці та В'єтнамі (див. Statista).
Зрештою, чай був і є важливим товаром. Німеччина щороку імпортує майже 60 000 тонн чаю на суму понад 200 мільйонів євро. Ми вживаємо більше 26 літрів чорного та зеленого чаю та більше 52 літрів трав'яного та фруктового чаю на душу населення, хоча частка органічного чаю справедливої торгівлі, ймовірно, буде низькою.
Нижче ви знайдете все, що вам потрібно знати про вживання чаю.
Різні типи чаю та їх наслідки
- Чай з кропиви: Через бур’яни! Оздоровчий ефект кропив'яного чаю був відомий з давніх часів. Зазвичай ми застосовуємо його при циститі. Він має безліч інших позитивних властивостей, і його легко зібрати та приготувати самостійно.
- Фенхелевий чай: Завдяки своїм сприятливим ефектам, він був популярним домашнім засобом протягом століть. Чай з фенхелю використовується для полегшення багатьох недуг.
- Жіночий мантійний чай: Рекомендується переважно через корисний вплив на жіночі проблеми та бажання мати дітей. Ми розповімо вам, для чого можна використовувати жіночий чай з мантії і на що слід звернути увагу під час збирання та приготування трави.
- Зелений чай: Цей чай має різні ефекти: він повинен допомогти вам схуднути та запобігти захворюванням. До того ж це смачно. Ми розкриваємо, що правда щодо ефекту зеленого чаю.
- Шипшина і гібіскус: Ніхто не думає про шипшину або гібіскус, коли говорять про суперпродукти. Дві рослини, котрі є рідними для нас, є чудовими постачальниками вітамінів, і їх також можна використовувати як лікарські рослини. Шипшина та гібіскус: динамічний дует у чашці.
- імбирний чай: Це допомагає при застуді - і це легко зробити самостійно. Його позитивний вплив на хвороби подорожей, мігрень та проблеми з травленням менш відомі. Ми покажемо вам, як ви можете самостійно приготувати імбирний чай зі свіжого імбиру та на що слід звернути увагу.
- Чай з ромашки: Протизапальна дія чаю з ромашки допомагає при скаргах на шлунково-кишковий тракт - але для чаю з ромашки застосовують набагато більше.
- Чай з матчі: Чай з матчі був і є найкращим і найкращим чаєм в Японії, який раніше був зарезервований для еліти. Яскраво-зелений пінистий настій досі вважається культовим напоєм.
- М’ятний чай: Цей чай має потужний ефект. М’ятний чай робить вас веселим, як кава, заспокоює шлункові нерви та охолоджує тіло зсередини, навіть якщо його пити гарячим.
- Чай з шавлії: допомагає при кашлі та респіраторних захворюваннях. Але чай має і інші ефекти: ще в середні віки ченці та вчені пили чай з шавлії, щоб підтримувати розум у формі. Детальніше про наслідки природного засобу від застуди тут.
- чорний чай: Він популярний і, крім підбадьорливого кофеїну, містить численні оздоровчі речовини. Тут ви можете дізнатись, що потрібно враховувати, готуючи чорний чай, щоб він міг розвинути свій ефект.
Будь то йог-чай, Sonnentor, дерево життя, Alnatura чи Gepa: у нас Органічний чай з таблицями лідерів Ви знайдете чорний та зелений чай, чайс та різноманітні трав'яні чаї.
Чай під вогнем: пестициди та експлуатація при вирощуванні чаю
У тесті: забруднювачі в чаях
- Той, хто готує чай для своєї дитини, хоче бути в безпеці, коли справа стосується здоров'я - але з усіх місць У органічному дитячому чаї знайшли пестициди Öko-Test та інші речовини, що викликають занепокоєння.
- Зелений чай: ще одна розкішна їжа - чи вже забруднюючий бульйон? Тест 2015 року, проведений Stiftung Warentest, показує, що з багатьма зеленими чаями потрібно боятися за своє здоров’я.
- Окрім споживчого журналу Öko-Test, Stiftung Warentest також підтверджує: Трав'яний чай часто містить токсини, які можуть бути канцерогенними та пошкодити печінку.
- Чай Мате - ось цей чай для схуднення підвищує працездатність та стимулює нерви, м’язи та обмін речовин. Спочатку звучить цілком здорово - дослідження Öko-Test, на жаль, говорить про щось інше: 10 з 14 чаїв мате не слід продавати.
- Чорний чай під лупою: Більшість чаїв забруднені пестицидами та іншими забруднювачами. Це результат тесту журналу ZDF WISO - і тим самим підтверджує попередні висновки Öko-Test.
- Чаї для самопочуття обіцяють комфорт і тепло, але часто містять багато забруднюючих речовин. Öko-Test виявив пестициди в декількох зразках чаю відомих виробників. Більшість органічних чаїв, навпаки, може блищати.
- Майже всі тести та іспити показують:Ті, хто п’є органічний чай, п’ють здоровіше.
Ми любимо це особливо взимку ароматний чай - грерне, присмачене апетитними ароматами, завдяки яким чай смакує як марципан або тропічні фрукти тощо. Але що ми насправді там п’ємо? Клацніть тут для статті "Ароматизований чай: торт і єдинороги в чашці?".
Вирощування чаю: експлуатація на плантаціях
- Екологічний документальний фільм ZDF "Зварене - гірка справа з чаєм«Плач експлуатував робітників і недбале поводження з пестицидами, забороненими в цій країні. Він все ще доступний в Інтернеті до 6 жовтня 2018 року.
- Звичайний чай часто має гіркий присмак: забруднення пестицидами та експлуатація на плантаціях. Ті, хто відповідально здійснює покупки, можуть щось з цим зробити. Однак немає жодної універсальної доброї альтернативи - для цього багато різних ініціатив.
Смачні рецепти чаю
з ніжного молока та міцних спецій. Класичний чай з Індії вже давно дуже популярний у нас. У нас є три смачні рецепти - також для веганських чат-латте.
належні чайні аксесуари виробляється чесно та стійко, без шкідливих речовин: ми познайомимо вас із правильними глечиками, грілкою, ситцями для чаю та чайниками.