Питна вода - мінеральна вода та джерельна вода Nestlé Nutrition Studio
Походження та сорти
Кожен з нас витрачає в середньому 122 літри води на день. Ми використовуємо лише близько 2 відсотків цього для пиття та приготування їжі. Решта використовується для чищення тіла, для змивання унітазу, для миття та прибирання або для поливу квітів. Кожна з цих вод вважається питною водою і, отже, підпадає під суворі гігієнічні умови, які регулюються в Постанові про питну воду.
Мінеральна, лікувальна та джерельна вода, в свою чергу, надходить із глибоких вод підземних шарів гірських порід. Він відокремлений від підземних вод принаймні одним непроникним шаром і таким чином захищений від забруднення. Сьогодні існує понад 500 мінеральних та 50 лікувальних вод, а також різні джерельні та столові води. Природні мінеральні, лікувальні та джерельні води містять мінерали від природи. Ці води повинні бути розлиті безпосередньо у джерела. Лікувальна вода також отримує офіційне схвалення, якщо вона має профілактичний, заспокійливий або лікувальний ефект, і цей ефект був науково доведений.
На відміну від мінеральної води, джерельна вода не вимагає офіційного схвалення, але її склад повинен відповідати всім критеріям, встановленим для питної води. Столова вода - це оброблена питна вода, яка може містити інші інгредієнти, такі як морська вода, розсіл, мінерали та вуглекислий газ
Інгредієнти та харчові цінності
Фахівці з питань харчування рекомендують пити не менше 1,5-2 літрів рідини протягом дня. Вода є ідеальним засобом для спраги, оскільки вона не містить калорій, але містить необхідні мінерали. Це добре для тонкої лінії. Погляд на етикетку пляшки виявляє, які мінерали та мікроелементи в яких кількостях містяться у пляшковій воді. Залежно від джерела, він містить різну кількість z. B. натрій, калій, магній і кальцій.
Наприклад, мінеральну воду можна описати як "містить кальцій", якщо вона містить більше 150 мг кальцію на літр. Мінеральні води, що містять магній, забезпечують понад 50 мг магнію на літр мінеральної води. У більшості випадків мінеральна вода додатково газована. Чи містить вода вуглекислий газ чи ні, також зазначено на етикетці. Видаляється залізо і сірка. Мікроелемент залізо знебарвлює воду в повітрі. Занадто високий вміст сірки впливає на запах і смак напою.
Купівля
Будь то у скляних або пластикових пляшках, як «негазована вода» без діоксиду вуглецю, або як «газована вода» з додаванням вуглекислого газу - вибір «правильної» води - це насамперед питання смаку. Смак визначається вмістом мінеральних речовин і ступенем твердості. Наприклад, магній має трохи металевий смак, а натрій у поєднанні з хлоридом має солоний смак.
зберігання
Якщо пляшки спочатку закриті, воду можна тримати майже нескінченно довго. Для цього вирішальною є природна чистота, гігієнічне наповнення та консервуюча дія вуглекислого газу. Тим не менше, законодавча влада вимагає дати останнього строку, який для води у ПЕТ-пляшках дається як два роки. Тому що вугільна кислота (у вигляді вуглекислого газу) може повільно виходити через пластик, який не є абсолютно непроникною, як і кришка. У випадку зі скляними пляшками мінімальний термін придатності обмежується приблизно двома роками після наповнення.
Підготовка/використання
Вода освіжає і втамовує спрагу. Газовану воду можна використовувати навіть на кухнях з низьким вмістом жиру для обсмажування м’яса, розпушування млинцевого тіста, соусів, соусів та страв із кварків.