Південна Америка 6 із 10 людей, які страждають від надмірної ваги
Одрі Вогрент
58% південноамериканців мають надлишкову вагу. Зростання особливо помітно в Центральній Америці, де частка майже подвоїлася.
Опубліковано 20.01.2017 18:35
Недоїдання зменшується в Латинській Америці та Карибському басейні. 5% населення континенту недоїдають. Цей розвиток подій не повинен маскувати тривожну тенденцію, яка формується одночасно. Надмірна вага та ожиріння зростають. Вони досягають тривожних рівнів, зазначають у спільній доповіді Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) та Панамериканська організація охорони здоров'я (ПАОХ).
Гаїтянський виняток
Південноамериканський континент важить дедалі важче. 360 мільйонів його мешканців мають надлишкову вагу, тобто їх ІМТ перевищує 25 кг/м 2. Це становить майже 60% населення. Три країни виділяються надзвичайно високою часткою надмірної ваги: Багами (69%), Мексика (64%) та Чилі (63%). І навпаки, три штати є винятком, і менше половини громадян із зайвою вагою. Це Гаїті (38,5%), Парагвай (48,5%) і Нікарагуа (49%).
Дітей не шкодують, оскільки 4 мільйони з них мають зайву вагу до 5 років - або 7% населення цього віку. Справжній бум відбувається в Мезоамериці. Ця культурна зона простягається від півночі Мексики до Коста-Рики. У Карибському басейні частка пухких дітей майже подвоїлася з 1990-х років.
Ожиріння, яке визначається як ІМТ старше 30 років, також прогресує стійкими темпами. Постраждало 23% населення Південної Америки. Ризик ще більший для жінок. Найбільш постраждали країни - Барбадос, Тринідад і Тобаго, Антигуа і Барбуда, де показники близькі до показників США. Насправді понад дві третини населення Північної Америки страждають ожирінням.
Безпечний доступ до їжі
Парадоксально, але економічний розвиток південноамериканського континенту відповідає за це явище переростання населення. Більшість населення приймає західний спосіб життя з відомими наслідками. Урбанізація, збільшення середнього доходу, інтеграція на міжнародний ринок спонукали до використання надто індустріальної їжі та солодких напоїв. Традиційні рецепти втрачають позиції. Тому не дивно, що, подібно до США та Західної Європи, люди набирають зайві кілограми.
Після того, як було зроблено спостереження, необхідно окреслити рішення. "Насторожуючі показники надмірної ваги та ожиріння в Латинській Америці та Карибському басейні повинні діяти як сигнал тривоги для урядів регіону", - сказала Єва Кроулі, регіональний представник ФАО. За її словами, має бути розроблена двостороння стратегія: припинити недоїдання та поліпшити якість їжі.
Цей другий компонент передбачає створення стійкої системи. Свіжа, здорова, поживна, але також стійка їжа є запорукою кращого харчування, за словами Карісси Етьєн, директора PAHO. Поліпшення продовольчого кошика також буде проходити "шляхом вирішення соціальних факторів, які впливають на недоїдання", говорить вона. А саме доступ до води, санітарії чи навіть медичних послуг.
Таким чином, ініціативи кількох країн повинні послужити взірцем: податок на солодкі напої - в Мексиці, Барбадосі чи Домініці - або законодавче регулювання реклами та маркування - в Болівії, Чилі та Еквадорі.
Секс: 13% француженки ніколи не зазнають оргазму
Мозок двох пацієнтів у комі, відроджений ультразвуком
Вітамін D: ANSM попереджає про передозування, дуже небезпечне для дітей
Інфографіка: у Франції невблаганна прогресія англійського варіанту Covid-19