Пивні дріжджі - секрет ремінералізації організму в холодну пору року

Коли ми думаємо про дріжджі (якщо ми коли-небудь навмисно про це думаємо), ця думка підводить нас до запаху пухнастих і піднятих тортів, як у традиційних різдвяних історіях та кухлях пива, звичайно. Бо хто сьогодні не знає, що пиво виготовляється з пивних дріжджів? Ще одне зображення, яке постає перед нашими очима, - це злегка припудрена чаша з борошном, в якій тісто непомітно набрякає - тісто, з якого мати чи бабуся збираються приготувати кілька швидких і в той же час довгоочікуваних пончиків.

Зрозуміло, що пивні дріжджі - чудовий продукт, враховуючи пропорції, яких тісто досягає з його допомогою, і ми не можемо заперечити його роль у приготуванні страв! Але її надміцність не обмежується тим, що вона може зробити між чотирма стінами кухні. Це правда, що ми знаходимо її лише там, запханувши в шафу чи полицю в холодильнику.

Багато хто, однак, цього не знають Звичайні пивні дріжджі, на які ми часто не звертаємо ні найменшої уваги, містять повний спектр незамінних амінокислот (16 у кількості), увесь комплекс вітамінів групи В, вітаміни D, E, 14 мінеральних солей і близько 50% білка. Серед усього цього ми також знаходимо фолієва кислота, калій, хром, магній, кальцій, фосфор, селен. Саме тому він повністю заслужив звання харчової аптеки. І це ще не все, адже ми ще не все сказали про його переваги та все, що вона може нам запропонувати.

Пивні дріжджі - з якого часу і в якому вигляді з’являється ця харчова аптека?

Пивні дріжджі - 7 перевірених переваг для здоров'я та краси

Вміст вітамінів та мінералів, які приносять пивні дріжджі, рекомендує останніх як надійного союзника при ремінералізації організму, особливо в холодну пору року, коли ми легше відчуваємо відсутність вітамінів або мінералів.

1. Кращий імунітет

Згідно з дослідженням Університету охорони здоров'я штату Юта, пивні дріжджі значно покращують імунітет. Ще однією безпосередньою перевагою споживання дріжджів є пригнічення збудників сальмонели та кишкової палички - про це свідчить дослідження, опубліковане в березні 2007 року в Journal of Medical Microbiology. Таким чином, дослідники погодились, що пивні дріжджі підтримують імунітет, діючи як локально - в місці зараження, так і систематично - цілісно, по всьому тілу.

2. Допомагає діабетикам

Пивні дріжджі - справжня допомога у поліпшенні рівня глюкози в крові за рахунок збільшення кількості хрому в організмі. Або вже відомо, що хром покращує толерантність до глюкози, одночасно покращуючи чутливість до інсуліну.

3. Стимулює втрату ваги

Ось кілька справді обнадійливих новин для дам, які хочуть скинути кілька кілограмів! Дріжджі можуть допомогти вам схуднути непрямим способом. Він підтримує здатність організму засвоювати вуглеводи, що сприяє підвищенню рівня енергії. Хром - це той, який підтримує стабільний рівень цукру в крові, що запобігає виникненню потреби в солодкому. Тоді вміст білка та клітковини в пивних дріжджах також допомагає вам почувати себе ситими та уникати переїдання.

4. Зменшує симптоми ПМС

Жінки, які додають до свого раціону пивні дріжджі, можуть значно зменшити вираженість або початок симптомів ПМС (передменструального синдрому), які часто включають судоми, здуття живота та різні зміни апетиту. Також було встановлено, що пивні дріжджі допомагають боротися з втомою надниркових залоз - втома, часто пов’язана з інтенсивним та тривалим стресом, що призводить до тривалих гострих або хронічних інфекцій.

5. Підтримуйте здоров’я шкіри

Мінерали та вітаміни групи В в пивних дріжджах коригують харчовий дисбаланс, який може призвести до вугрів. Вони також допомагають зменшити запалення і очистити шкіру. Шкіра з екземою також може отримати користь від споживання пивних дріжджів.

6. Підтримуйте здорове волосся

Є три причини, чому доцільно використовувати пивні дріжджі для волосся:

сприяє створенню меланіну, який надає колір волосся
містить багато В, покращуючи кровообіг шкіри голови
є прекрасним джерелом біотину, уповільнюючи і запобігаючи випадінню волосся

Одним із способів скористатися цими перевагами є виготовлення щотижневої маски для волосся, що готується наступним чином:

нагріти 1/2 склянки молока і додати чайну ложку сухих дріжджів
поставте суміш у тепле місце на 30 хвилин
додати до цієї суміші 1 чайну ложку рослинного масла і 1-2 яйця і добре перемішати вміст
нанесіть маску на волосся, накрийте поліетиленовою плівкою і залиште діяти принаймні на годину
потім вимити волосся

Ви повинні знати, що ця маска зміцнює волосся, роблячи їх густішими і міцнішими

7. Запобігає проблемам із серцем

так Так, Saccharomyces cerevisiae піклується про ваше серце більше за всіх інших. Чого ще не можна хотіти від гриба?

Додаючи пивні дріжджі у свій щоденний раціон, поряд із фізичними вправами ви можете зменшити так званий шкідливий холестерин (ЛПНЩ). Пивні дріжджі, багаті волокнами бета-глюкану, пригнічують всмоктування холестерину, спричинюючи зменшення шкідливого холестерину та збільшення корисного (ЛПВЩ). Або підтримка оптимального рівня холестерину є важливою, оскільки вона зменшує ризик серцевого нападу, інсульту та серцевих захворювань.