Щойно опублікована "Харчова практика онкології" - Харчова медицина
Вже існує багато хорошої та поганої літератури на тему харчування, онкології та раку. Завдяки «Онкологічній практиці харчування» команда відомих авторів на чолі з Ніколь Еріксон тепер також присвятила себе цій темі. Варто придбати?
Чітка структура в зручному форматі
На перший погляд, ця книга виглядає набагато меншою, ніж можна було б очікувати від цієї великої назви. Вступ до принципів дієтологічної терапії онкологічних захворювань супроводжується систематичним викладом чотирьох напрямків, які є легкодоступними для онкологічної харчової терапії (загальне самопочуття, зміни ваги, скарги на ротоглотку та шлунково-кишковий тракт). Далі слідують дієтичні рекомендації щодо раку молочної залози, простати та прямої кишки. В останньому розділі розглядаються найчастіші запитання щодо онкологічних порад з питань харчування: сенс та безглуздість різних „ракових дієт”, фактори ризику та захисту в харчуванні та важливість фізичної активності.
Багатопрофесійна перспектива
З технічної точки зору книга постійно оновлюється. Багатопрофесіоналізм колективу авторів дуже добре проявляється в тому, що враховуються практичні дієтичні, харчові, медичні, фармакологічні та навіть спортивні наукові аспекти. Зокрема, коли мова заходить про дієтичні рекомендації, книга вигідно виділяється серед інших публікацій, ставлячи під сумнів нібито «безпечні» емпіричні знання, а не просто передаючи їх некритично (наприклад, імбир від нудоти, клітковина при запорах тощо). Це також означає, що подані дані класифікуються критично за рівнями доказів, замість того, щоб подавати їх як факт за старим підручниковим способом.
Там, де ситуація з науковими даними суперечлива, це прямо називається - це також реальна вигода. Існує також дуже хороша різниця між дослідженнями in vitro, дослідженнями на тваринах та людьми. Цей наслідок також був би бажаним у оглядовій таблиці впливу вторинних рослинних речовин, де для численних речовин згадується «антиоксидантний ефект», не називаючи джерело даних та не ставлячи під сумнів залежність дози.
Примітки щодо лікарських засобів, що розширюються
Слід високо оцінити підхід до врахування історії наркотиків у відповідних розділах анамнезу. Цей аспект слід розширити у наступних виданнях, оскільки на запитання про «тіазолідиндіони» для оцінки стану гідратації, мало хто знає, які активні речовини маються на увазі під цим. Для немедичних споживачів залишається незрозумілим, що повинно випливати з історії наркотиків.
Взаємодія між дієтичними втручаннями, з одного боку, та онкологічною медикаментозною терапією відіграє дуже важливу роль на практиці, але в книзі практично не згадується. Це стосується, наприклад, потенційно критичних взаємодій мікроелементів та антиоксидантів з хіміотерапією - цю тему можна детальніше знайти в інших книгах.
Навряд чи будь-яка інформація про мікроелементи
Книга також зосереджена на питанні для трьох типів раку молочної залози, передміхурової залози та колоректального раку; для інших пухлинних утворень книга є менш придатним джерелом. Обговорюються найпоширеніші «ракові дієти», але інформація про стан досліджень мікроелементів, вторинних рослинних речовин та добавок залишається поверхневою. Ті, кого ці теми цікавлять детально, знаходяться в кращих руках «З раком та харчуванням» Зігфріда Кнасмюллера.
Успішне поєднання науки та практики
Успішне поєднання наукової основи та практичності є надзвичайно позитивним: великий акцент робився на точному посиланні на джерела, а джерела є актуальними та сучасними. Читаність настільки ж погіршується, як і практична значимість, оскільки дається велика кількість практичних рекомендацій та надаються контрольні списки втручання (також для окремого завантаження).
Загалом, ця книга є дуже гарним прикладом того, що дієтотерапія для онкологічних хворих може бути оптимально розроблена, коли мова йде про багатопрофесійне поєднання практичних знань та наукових знань. Цей синтез багатопрофесіоналізму та доказової практики вимагається знову і знову у всій дієтології, але це все ще рідкість у повсякденній терапевтичній роботі.
Команда авторів є прикладом того, як це може працювати. Хочеться сподіватися, що книга знайде широке поширення серед усіх, хто займається дієтологічними втручаннями онкологічних хворих, і що її використовуватимуть як справжню практичну книгу для конкретних порад. Той, хто зосереджується на кахексії пухлини в повсякденній практиці, знайомий з поточною роботою Хелінга та ін. краще економити.
Висновок: доцільне для практики дієтичної терапії
Мультипрофесійна команда авторів під керівництвом Ніколь Еріксон представила роботу під назвою «Онкологічна практика в галузі харчування», яка вражає своєю професійною якістю, суворою концепцією та вдалим поєднанням доказових даних та практичності. Окрім декількох незначних вад, придбання варто для кожного, хто цінує засновані на фактах втручання та забезпечення якості в контексті онкологічної харчової терапії.
Еріксон/Шаллер/Берлінг-Ернст/Берц «Онкологічна практика харчування», м’яка обкладинка, 288 сторінок, 1-е видання, Schattauer Verlag 2016. 29,99 EUR.