Пивні сосиски в листковому тісті Рецепт

Інгредієнти для 30 штук сосисок у листковому тісті, які вам потрібні:

  • 1 пачка пивних ковбас (400г)
  • 1/2 упаковки листкового тіста (500г)
  • насіння (кмин мак в кунжуті)
  • 1 або
  • сіль

Враховуючи той факт, що у мене в холодильнику була 1 пачка пивних ковбасок, я думав приготувати їх у духовці, загорнувши в листкове тісто. Таким чином виходять смачні запечені ковбаски, які є чудовою закускою.

сосиски

Дуже простий рецепт ковбас у листковому тісті готовий за 40-45 хвилин з усією випічкою.

Як приготувати ковбаски в листковому тісті

Збийте в мисці 1 яйце і ним змастіть листкове тісто. Роль яйця полягає у наданні золотистого кольору листковому тісту та визначенні насіння, яке прилипає до листкового тіста.

Листкове тісто розрізають на смужки товщиною 1,5-2 см, потім кожну смужку розрізають на 3. Листкове тісто не розтягується твістером, оскільки воно не буде набрякати так сильно.

Кожну ковбасу загортають у шматочок листкового тіста, потім поміщають у піддон для духовки, в який вона була поміщена, і папір для випічки. Листкове тісто буде містити ковбасу півтора рази і розташоване по спіралі.

Листкове тісто, в яке загорнуті ковбаси, змащують збитим яйцем з невеликою кількістю солі, потім посипають насінням кмину, маком або насінням льону. Ви також можете використовувати насіння кунжуту, якщо хочете, але у мене їх не було під рукою.

Випікайте ковбаски в середині духовки 20-25 хвилин, поки тісто не набрякне і не зарум’яниться.

Смачні закуски з пивними ковбасками

Заварені сосиски в листковому тісті подаються просто, очевидно, разом зі склянкою холодного моря.