Пиво як засіб Смачне та корисне
Ячмінний сік - це універсальний засіб та косметичний продукт - за умови, що ви насолоджуєтесь ним в помірних кількостях.
від SCK
16 квітня 2016 р., 16:00
Пиво - це найбільш вживаний алкогольний напій, і - після мінеральної води та фруктових соків - один із найпопулярніших напоїв серед німців: кожен громадянин Німеччини випиває в середньому 99,5 літрів на рік. Але пиво не тільки має смак, воно завжди вважалося універсальним ліками. Хільдегард фон Бінген та Парацельс рекомендували пиво для відновлення та зміцнення здоров'я. Ячмінний сік також зарекомендував себе як домашній засіб від повсякденних скарг: Хто не знає поради пити тепле пиво, якщо у вас застуда або порушення сну?
Вітаю, пиво!
Навчіться пити?
Як пиво стало об’єктом прагнення до мистецтва
Ремісничі місіонери
Менше серцевий напад і камені в нирках
Максимум півлітра на день
Важливо також знати, що позитивні ефекти, виявлені в дослідженнях, як правило, стосуються помірного вживання алкоголю. DGE посилається на прийнятну кількість алкоголю, як 10 грамів на день для здорових жінок і 20 г/день для здорових чоловіків. Це відповідає чверті або півлітра пива на день. "Однак цю інформацію не слід розуміти як запит на регулярне вживання алкоголю", - додає дієтолог Ант'є Гал. Зрештою, позитивні ефекти, доведені в ході досліджень, протиставляли несприятливу дію алкоголю. Перш за все, регулярне вживання алкоголю може мати численні негативні довгострокові наслідки. Сюди входили не тільки психічні захворювання, такі як алкогольна залежність, сплутаність свідомості або інші психічні розлади, але також фізіологічні зміни, такі як ракові захворювання (зокрема, порожнини рота, горла, стравоходу, молочної залози, товстої кишки та печінки), а також ураження органів нирок, підшлункової залози, серцевого м’яза та печінки . Людям, які приймають ліки, вагітним жінкам, жінкам, що годують груддю, дітям, підліткам або людям із ризиком залежності, як правило, слід утримуватися від алкоголю.
Безалкогольне пиво як альтернатива
Альтернативою є безалкогольне пиво, яке - крім вмісту алкоголю - за інгредієнтами порівнянне із "звичайним" пивом. Але будьте обережні: навіть пиво з маркуванням «безалкогольне» містить (завдяки виробничому процесу) мінімальну залишкову кількість алкоголю - до 0,5 об.%. Тому вони не підходять для алкоголіків із сухим алкоголізмом, попереджає Харальд Сейтц від допомоги, яка інфідієст для сільського господарства, харчування та харчування. Безалкогольне пиво також не рекомендується дітям або вагітним жінкам через залишковий алкоголь, який він може містити.
Натомість люди, які займаються здоров’ям, і спортсмени можуть побалувати себе келихом безалкогольного пива. З високим вмістом води близько 90 відсотків він втамовує спрагу, а поживні речовини, що містяться в ньому, можуть швидко засвоюватися організмом. Не дарма безалкогольне пиво вважають ізотонічним. Це означає, що напій за складом його солей так само концентрований, як і рідини в організмі. Таким чином, втрати води та мінеральних речовин можуть бути компенсовані особливо швидко після тренування.
Що навіть марафонці, які часто страждають від інфекцій та запалень через фізичні перевантаження, отримують користь від безалкогольного пива, Dr. Йоганнес Шерр дізнався. Спортивний лікар з Мюнхена дозволив спортсменам випити 1-1,5 літра безалкогольного пшеничного пива, що містило поліфеноли, за три тижні до та два тижні після пробіжки. У групі порівняння вторинні рослинні речовини, що підвищують імунітет, відфільтровувались із пива. Результат: Кількість респіраторних інфекцій серед пива, що містить поліфеноли, впала більш ніж утричі.
І ще щось говорить на користь безалкогольної версії: в той час як алкогольне пиво містить в середньому 42 кілокалорій на 100 мілілітрів, сорти, що не містять свинцю, мають лише 25 ккал/100 мл. Шприц для яблучного соку. Це відбувається у співвідношенні 1: 1 з мінеральною водою з 29 ккал/100 мл, але містить трохи більше вітамінів та мінералів. "Отже, безалкогольне пиво більше підходить як спортивний напій, ніж алкогольний напій, але не рекомендується більше, ніж мінеральна вода або шприци з фруктовими соками", - підсумовує дієтолог Ант'є Гал.