Пиво не товстить

Про автора: Засновник та співробітник інтегрованого комунікаційного агентства Kooperativa 2.0. Тренер з понад 300 семінарів на теми цифрового маркетингу. Спікер та модератор на понад 300 ділових заходах. Blogger з 2007 р., Написано понад 13 000 статей.

Що я все ще чую, як деякі з вас говорять, що ви ставите ту, що написала: "Я товстив від пива", виконайте наступний експеримент: не їжте тиждень, але нічого, нічого і просто пийте пиво. І тоді ти бачиш, як ти напханий. І, навпаки, перестати пити міліграм пива і їсти як корова. І тоді ти бачиш, який ти товстий:)) Я перебільшую, звичайно, але ти потрапив, я сподіваюся, навіщо я це роблю.

Нехай буде відомо, що існує багато досліджень, які чітко говорять про те, що між ними не виявлено прямого зв’язку ПОМІРНЕ споживання пива (тут дискусія стає неприємною, я знаю ...) та пивний живіт, як це називають у народі. Нехай усі звинувачують пиво в наборі ваги, а не шию з картоплею фрі та різноманітним салатом (збризкуючи великою кількістю олії всіх видів, яка має, бідно, лише 440 калорій на 50 мл). Нехай той факт, що пиво є популярним напоєм і, отже, лише добрим, винен у безлічі проблем.

Залиште їх усіх. І зробіть експеримент, про який я вам розповідав вище. Можливо, таким чином радикальним чином ви дійдете до висновку, до якого я також дійшов (хоча, звичайно, після багатьох промаху, якими я зовсім не пишаюся): не відгодівлю їжі, не відгодівлю пива, а НАДІЖНІСТЬ чого-небудь. Це товстить, надлишок! І, звичайно, найчастіше ідіотські комбінації, які ми вчиняємо перед тим, як вирішити, що класти собі в рот.

Так, я знаю, почувши щось подібне з вуст, я, який для багатьох людей є містером Біром, можу стати сюрпризом. Це просто не так. Бо тому я знаю, що кажу. Тому що моя довга історія з цим чудовим лікером (повним смішних надмірностей споживання, бо, чи не так, бути дурним - це обов’язковий етап у житті) мене навчила багато чому. І тому що Я хочу сказати всім, щоб не доходити до цієї мудрості на тому важкому шляху, із надмірностями та неприємними наслідками у середньо- та довгостроковій перспективі.

Ну, тепер не розумію, що ця мудрість, до якої я прийшов, зробила мене богом поміркованості. Ні. У жодному разі. Бо я їх час від часу вчиняю. Це просто, загалом, помірне споживання пише про мене. І пиво, і їжа. Чого я тобі теж бажаю. І те, що я буду проповідувати відтепер, все більше і більше. Зрозуміло, використовуючи мене як приклад.

Ви не повинні вірити мені, несвоєчасному грішнику, про який йдеться. Але ви можете довіритися спеціалістам на Центр досліджень пива, охорони здоров’я та харчування. Що займається цим: з науковим вивченням наслідків ПОМІРНОГО споживання пива. У Центрі є багато досліджень, з якими ви можете проконсультуватися. Гаразд, якщо ви потрапляєте в категорію тих, хто хоче дізнатись, перш ніж проковтнути негласні кліше та затяжки з криниці думок.

Я наводжу вам як приклад наведені нижче рекомендації, пов'язані з поєднання МОДЕРАТИРОВАНОГО пива (так, я знаю, мене дратує; але відтепер я буду таким) та їжі. Рекомендую прочитати їх. Це вам дійсно допоможе. Ми дізналися більш докладно, як вони приїдуть на захід де Крістіна Мазілік вона також готувала дуже смачні речі із пивом (я розповідав тобі про її студію, так?) і де я гаряче обговорювала з шановним Доктор Алін Попеску (що пов’язує мене з двома коханнями: регбі та пивом) про кілька речей і де поважно Доктор Коріна Зуграву вона розповіла нам, як знає, як робити щодо багатьох пар, що циркулюють на ринку, пов’язаних з пивом:)

Їжа допомагає нам забезпечувати організм паливом і каталізаторами, необхідними для життєво важливих процесів, і є надзвичайно важливим елементом у забезпеченні здорового способу життя, стверджують фахівці Cetrul. Варіація, поєднання груп їжі та напоїв, які доповнюють композиційні недоліки один одного ключ до уникнення будь-яких недоліків та побудови збалансованого харчування.

Збалансоване харчування це допомагає нам впоратися з фізичними та інтелектуальними вимогами, ефективно боротися з різними токсинами навколишнього середовища та підтримує нас у тонусі. Дієта може бути союзником від хвороб серця до захворювань органів травлення та ендокринної системи.

Для полегшення складу правильної дієти, продукти харчування класифікувались на кілька категорій, кожна група відрізняється харчовою особливістю. Таким чином, молочні продукти приносять нам особливо кальцій, м’ясо, залізо, овочі та фрукти сприяють надходженню вітаміну С, напої зволожують завдяки великій частці води і, залежно від інгредієнтів, з яких вони виготовлені, можуть додавати інші елементи. поживна.

"Для того, щоб нормально функціонувати, нам потрібно віддавати це своєму тілу поєднання їжі, які доповнюють одне одного і забезпечує його як білками, так і ліпідами та вуглеводами (вуглеводами). Не рекомендується поєднувати продукти, що містять одне і те ж, наприклад, хліб з картоплею або макаронами, оскільки всі вони приносять багато вуглеводів. Немає м’яса з яйцями, як джерела білка, так і жиру. Необхідно продумувати їжу так, щоб вона була повноцінною не лише з точки зору смаку, кольорів або смаків, але і з точки зору харчування. Це означає, що під час кожного прийому їжі нам потрібні згадані вище макроергічні поживні речовини, клітковина, вітаміни та мінерали. До того ж, давайте ніколи не забуваємо правильно гідратувати, це тим більше, що важливіше, оскільки ми перебуваємо у спекотну пору року, коли через піт втрачаємо багато води та багато мінеральних солей ", - рекомендує доктор Коріна-Аурелія Зуграву, президент Дослідження з питань пива, здоров’я та харчування.

Дієтологи також рекомендують вживати рослинну їжу (овочі, фрукти, олійні насіння), яка легко засвоюється, має високий вміст води, вітамінів та мінералів і забезпечує важливу частину наших харчових потреб.

Помірне споживання пива та дієта

Пиво може бути частиною збалансованої дієти, при помірному споживанні. З алкоголем або без нього, завдяки природним інгредієнтам, з яких воно виготовлене (злаки, хміль, дріжджі та вода), пиво може забезпечити цінні поживні речовини та поживні речовини для метаболічних потреб нашого організму.

Завдяки вмісту солоду та хмелю, Пиво є важливим джерелом антиоксидантів і розчинної клітковини, а пивні дріжджі також забезпечують необхідні білки та амінокислоти, а також численні вітаміни та мінерали (усі вітаміни групи B, включаючи тіамін, рідкісний вітамін у вишуканій дієті сучасної людини).

Однак, щоб отримати користь від можливих корисних наслідків споживання пива, фахівці також наголошують на поміркованості рекомендує 330 мл/добу для жінок та 660 мл/добу для чоловіків.

Пиво як інгредієнт для приготування різних страв

Гастрономія - це сфера з безліччю можливостей, і поєднання їжі може зробити це поле справжнім мистецтвом. Пиво виявляється надзвичайно універсальним напоєм. Це може бути частиною здорового способу життя, якщо вживати його в помірних кількостях, і навіть може бути компонентом для приготування різних страв. Починаючи з ролі м’якого м’яса різних видів, до присутності в рецептах приготування соусів чи десертів, пиво є ключовим елементом у найвишуканіших кухнях. Аромат і смак, якими пиво огортає кулінарні заготовки, в основному завдяки хмелю та солоду.

Пиво та гастрономія: як поєднати пиво з різними стравами

Пиво може чудово поєднуватися навіть з найвишуканішими стравами. Він чудово поєднується зі стравами з кислим або гірким смаком, такими як мариновані страви, салати та морепродукти, оскільки дуже добре протидіє кислотності оцту. Також страви з помідорами або овочами чудово поєднуються з пивом.

одночасно, пиво пом'якшує відчуття, викликані дуже гострою їжею, серед них є ті, що містять перець, часник або перець чилі. А східна кухня знаходить у пиві ідеальний контраст для соєвих соусів або бургерів, приправлених васабі, кетчупом або гірчицею. Комбінації пива та гірчиці працюють краще, ніж будь-який інший напій.

Пиво може бути чудовим вибором для супроводу та кулінарні препарати з кремовою текстурою, наприклад, сири або страви з яєць. Пиво з яскраво вираженим гірким смаком можна вживати з копченою рибою, тоді як більш світле пиво з менш гірким смаком відповідає маринованій рибі.

Вирішивши вибрати пиво, яке можна насолодити стейком, спочатку потрібно врахувати спеції та соус, які супроводжують страву. Таким чином, чорне пиво з інтенсивним смаком буде кращим перед іншими сортами, коли стейк інтенсивно заправляється.

Пиво також може бути хорошим вибором для приготування різних десертів. Пиріжки з темного шоколаду, солодки та солодощі з фундука найкраще поєднувати з темним пивом.

Про центр пивного дослідження здоров’я та харчування

Центр досліджень пива, здоров’я та харчування є науковою організацією, результатом зусиль трьох членів-засновників: доктора Коріни - Аурелії Зуграву, викладача університету UMF “Dr. Керол Давіла », яка також має статус президента в Центрі досліджень пива, здоров’я та харчування, д-р Алін Попеску, головний лікар зі спортивної медицини та консультант з питань харчування, що відповідає якості Генерального секретаря, та д-р Міхаела Бегея, доктор технічних наук.

Створений у грудні 2011 року та офіційно відкритий 7 березня 2012 року, Центр досліджень пива, здоров’я та харчування націлений дослідження впливу помірного споживання пива на організм людини шляхом проведення наукових досліджень та розповсюдження інформації в галузі серед медичного співтовариства та широкої громадськості.

З метою активного сприяння просуванню нашої галузі досліджень у країні, Центр щорічно фінансує наукові дослідження в
у вигляді стипендій, що присуджуються студентам, магістрантам, докторантам чи науковцям, незалежно від віку.