Пиво та теплотворна здатність Так багато калорій міститься в таблетках та ко
Оновлено: 18.01.19 - 17:16
Тост за теплотворну здатність: На сьогоднішній день пивні пляшки не писали, скільки калорій містить ячмінний сік. Це має змінитися зараз.
На відміну від інших напоїв, пиво досі не мало жодної калорійності. Зараз пивоварні рекомендують маркувати теплотворну здатність. Скільки калорій насправді в пиві?
Раніше чоловіків із зайвою вагою часто бачили на літніх фестивалях у футболці, на якій було написано: "Пиво формувало це прекрасне тіло". Тим часом шість пакетів, утворених м’язами живота, для багатьох привабливіший за пивний живіт, створений занадто багатьма шістьма пакетами. Можливо, завдяки цьому пивоварні зараз хочуть створити більше прозорості для споживачів. Німецька асоціація пивоварів та Асоціація приватних пивоварень щойно рекомендували, щоб в майбутньому калорійність була для всіх сортів пива та змішаних пивних напоїв. Ініціатива щодо кількості калорій на етикетках "повинна впроваджуватися пивоварнями з 2019 року", - йдеться в повідомленні, хоча і на добровільній основі.
Наразі, відповідно до норм ЄС щодо харчових продуктів, калорійність повинна бути лише на безалкогольному пиві та безалкогольних змішаних напоях із вмістом алкоголю менше 1,2 відсотка. Існує спеціальний дозвіл на напої з більшим вмістом алкоголю. Комісія ЄС більше не вважає це виправданим. Вона хоче, щоб до алкогольних напоїв ставились, як до всіх інших. Ініціатива пивоварів, яка була оприлюднена з нагоди Зеленого тижня у Берліні, не виходить з погляду.
Пивоварня Einbecker допомогла ініціювати його, але це все ще викликає сумніви, оскільки прес-секретар преси Ульріх Мейзер каже: "Ми замовляємо свої етикетки в мільйонних кількостях. Ми не будемо їх викидати". Ще не вирішено, чи будуть калорії тоді на нових етикетках з півдня Нижньої Саксонії. Однак до того часу споживачі можуть дізнатись більше на веб-сайті Einbecker. На думку пивоварні Baunataler Hütt, наприкінці року нова інформація буде надрукована на його етикетках, як каже шеф Френк Беттенхаузер.
Пиво: теплотворна здатність завищена
Якщо розглядати об’єктивно, образливість щодо прозорості також має сенс через опитування. Згідно з цим, 42 відсотки споживачів оцінюють калорійність пива Pils як вищу, ніж вона є насправді. Це 42 калорії на 100 мілілітрів, рівно стільки, скільки блідий чи світлий. Калорійність вища у пшениці (52 калорії на 100 мілілітрів) або бок-пива (58 калорій на 100 мілілітрів). Оскільки вміст алкоголю відповідає за теплотворну здатність, безалкогольне пиво має особливо мало калорій (26 на 100 мілілітрів).
Але навіть ті, хто випиває півлітра звичайного пілзнера, все одно споживають менше калорій, ніж з такою ж кількістю яблучного соку або молока - не кажучи вже про безалкогольні напої, такі як кола, та енергетичні напої, такі як Red Bull. "Ми також хочемо повідомити про це з ініціативою, - говорить речник Ейнбекера Мейзер: - Пиво має менше калорій, ніж інші напої". Однак: оскільки пиво настільки смакує для більшості, це часто не просто склянка або пляшка. Крім того, алкоголь стимулює апетит.
Вино: інгредієнти, не зазначені на етикетці
Мейзер посилається на німецький закон про чистоту, якому вже більше 500 років, "найстаріший закон про харчування у світі". Список інгредієнтів розповідає кожному споживачеві, що знаходиться в пляшці пива. Це не стосується вина, лікеру та віскі. Факт того, що інгредієнти цих напоїв не повинні відображатися на етикетках, частково пов'язаний з французьким винним лобі, як вважають експерти бюрократії ЄС.
Любителям пива, котрі абсолютно хочуть мати на своїй сорочці гасло, пов’язане з улюбленим напоєм, ми рекомендуємо цю онлайн-футболку: «Два пива чи не два пива». Це влаштовувало б кельнського комісара "Tatort" Дітмара Бер, псевдонім Фредді Шенк, який пробував пивну дієту в одному епізоді - без успіху.