Пиво та здоров’я - 5 найменш відомих переваг споживання пива
- Пиво багате на поживні речовини
Пиво містить повний спектр незамінних амінокислот, такі мінерали, як фосфор, йод, магній і калій, також багаті кальцієм. У зв'язку з цим дослідження дослідників з Університету Тафтса, проведене в 2009 році, показало, що помірне споживання пива захищає мінеральну щільність кісток.
З метою отримання найбільшої користі для здоров’я дослідники рекомендують вживати непастеризоване пиво, оскільки пастеризація знижує харчову цінність, видаляючи «живі» компоненти. Найкращий вид пива - це нефільтрований, оскільки фільтрація усуває дріжджі, багаті вітаміном В.
- Пиво має низький вміст цукру
Якщо доза кола містить сім чайних ложок цукру, а порівнянна кількість апельсинового соку - шість чайних ложок, стакан пива на 250 мілілітрів містить лише одну чайну ложку цукру. Крім того, пиво становить 93% води, таким чином, має зволожуючі властивості.
Через низький вміст цукру в цьому напої, помірне вживання запобігає діабету. Дослідження, проведене в 2010 році групою з 38 000 чоловіків у США, показало, що люди, які випивали склянку-другу пива на день протягом чотирьох років, мали менший ризик розвитку діабету 2 типу. до 25%.
- Пиво запобігає хворобі Альцгеймера
Хоча пиво зазвичай асоціюється із втратою пам’яті, якщо його вживати надмірно, британські дослідники вказують, що цей напій може запобігти хворобі Альцгеймера. Цю хворобу, пов’язану з високим вмістом алюмінію в організмі, можна запобігти помірним споживанням пива, багатого органічним кремнієм, що зменшує кількість алюмінію в організмі.. Згідно з дослідженням 2008 року, опублікованим у журналі Food And Chemical Toxicology, кремній зменшив всмоктування алюмінію з травного тракту і уповільнив накопичення цього металу в організмі та тканинах мозку. Але пиво слід вживати в помірних кількостях - адже люди, які споживали більше літра пива на день, зазнали втрати пам’яті.
- Пиво - чудовий кондиціонер для волосся
Хміль, з якого виготовляється пиво, багатий на силікати, які надають блиск, збільшують обсяг і зміцнюють волоски на корені. Щоб приготувати пивний кондиціонер для волосся, фахівці рекомендують попередньо його прокип’ятити, щоб випарувати спирт, а потім змішати отриману рідину після охолодження з кокосовою олією екстра вірджин.
- Пиво регулює гормональний баланс
Дослідники виявили, що фітоестрогени в хмелі - естрогеноподібні сполуки деяких рослин, включаючи бобові, допомагають зменшити припливи та інші симптоми менопаузи. Пиво також має афродизіачні та розслаблюючі властивості завдяки вмісту хмелю, який сприяє підвищенню лібідо.