Пивоварні інформують про ризик пивного живота Frankenpost
Пивовари хочуть надати на етикетці інформацію про калорійність ячмінного соку. І закликайте виноробів та виробників алкогольних напоїв наслідувати їх приклад. Можливо, це не зовсім безкорисливо.
Пиво товстить? Відповідь на це запитання має надаватися споживачеві на етикетці пивної пляшки.
Оскільки пивоварні хочуть добровільно надавати всі пиво та змішані пивні напої інформацію про калорії в майбутньому, про що в п’ятницю оголосили Німецька асоціація пивоварів та Асоціація приватних пивоварень.
Поки що пивники часто марно шукали цю інформацію. У той же час пивовари закликали виноробну та алкогольну промисловість наслідувати їхній приклад.
Передумови: Поки що алкогольні напої в ЄС не повинні містити жодної харчової інформації. Але Комісія ЄС роками наполягає на добровільному маркуванні виробниками. Більшість споживачів також за. Згідно з опитуванням науково-дослідного інституту INSA від імені Асоціації пивоварів, 52 відсотки німецьких споживачів хотіли б бачити інформацію про калорії на етикетці всіх алкогольних напоїв, таких як пиво, вино чи віскі в майбутньому.
Для генерального директора Асоціації пивоварів Хольгера Ейхеле цей крок є просто сучасним: «Зараз середній супермаркет пропонує більше 12 000 товарів. Майже всі вони містять інформацію про калорії на упаковці. Лише у випадку з алкогольними напоями клієнти все ще марно їх шукають. Для багатьох споживачів це незрозуміло. Ви просто чекаєте цієї інформації ".
Пивоварам також не було чого приховувати, підкреслив Ейхеле. Навпаки, більша прозорість відповідає їхнім власним інтересам. Опитування показують, що багато споживачів в Європі завищують калорійність пива. «Пляшка Pils має в середньому близько 200 кілокалорій. Але багато споживачів вважають, що це 300, 400 або навіть 500 кілокалорій », - повідомляє він. За даними Гамбурзького споживчого центру, калорійність "нормального" пива приблизно однакова з вмістом яблучного або апельсинового соку та кока-коли.
"За словами Ейхеле, усі великі німецькі пивоварні групи беруть участь у впровадженні інформації про калорії - і багато хто з менших постачальників. Згідно з повідомленням у газеті "Lebensmittel Zeitung", серед них є Bitburger, Krombacher, Eettinger, Paulaner, Radeberger, Veltins та Warsteiner. Міжнародні пивоварні гіганти, такі як ABInBev, Carlsberg або Heiniken, вже представили марку.
У Німеччині інформація про калорії повинна поступово з’являтися на етикетках. «Багато людей все ще використовуватимуть свої старі запаси етикеток. Але до кінця року нове маркування вже буде видно на великій кількості торгових марок », - передбачила Ейхеле.
Експерт з харчових продуктів Армін Валет із гамбурзького споживчого центру привітав крок пивоварень та закликав виноробну та алкогольну промисловість швидко наслідувати приклад пивоварів. "Немає жодних підстав зберігати пільги на вино та міцні напої", - сказав він. За даними асоціації споживачів, ігристе вино та вино мають майже вдвічі більше калорійності, ніж пиво. Для алкогольних напоїв це навіть у п’ять-шість разів вище.
Перші реакції виноградарів на, можливо, не зовсім безкорисливе заклик пивоварів були досить стриманими. Виноградарі не хочуть ігнорувати додаткову інформацію про споживачів, заявив Німецький інститут вина в Боденхаймі поблизу Майнца. Однак загальна концепція в німецькій алкогольній галузі та на рівні ЄС ще не обговорена повністю. Вино - набагато складніший напій, ніж пиво.
Прес-секретар Асоціації виноградарів Франко Майкл Бок пояснив: "Ми не бачимо потреби в харчовій цінності та калорійності вина, оскільки вино - предмет розкоші". Він додав: “Люди у Франконії навіть не замислюються про те, чи вино вас жирить. Вам це подобається ". Федеральна асоціація алкогольної промисловості спочатку не змогла надати заяви.