Пізні літні овочі; Болоньєз; з ньоккі з цвітної капусти - рецепти BES
Я провів свої смузі вихідних, тому що був величезним ідіотом і вдарив рот кулькою ліків (я думав, що це боксерська груша, коли я вдарив її об підлогу), і пару днів не міг їсти. Я міг добре говорити, але жування не було нормальним. У будь-якому разі, я повернувся і розслабився. Найніміше, що я зробив за довгий час. Я рада, що вижила!
Я також провела вихідні, святкуючи день народження мами, і повела її до офіціантки - що було так добре. Мені сподобався фільм, але вистава була набагато кращою, тому я можу рекомендувати її, лише якщо мова йде про ваше місто.
Поговоримо про гночі з цвітної капусти. Останнім часом я бачу це в Інтернеті, тому я хотів спробувати. Я пішов до свого місцевого торговця Джо і дотримувався інструкцій з приготування страв від Laura's Insta Stories - не те, що на задній панелі сумки, і на мій великий подив, смак був досить приємний!
Зараз у мене в морозильній камері є два пакети, і це здорово мати під рукою, коли вам потрібен швидкий прийом їжі.
Цей вегетаріанський вегетаріанець кінця літа - мій улюблений. Це так добре, свіжо і легко. Це робить пристойний розмір партії і чудово заморожує, щоб ви могли використовувати його пізніше. Раніше я був досить теплим у морозильній камері, але нещодавно я став моїм найкращим другом.
Для “болоньєз” я знайшов найпростіший спосіб подрібнити всі овочі в кухонному комбайні. Я дуже рада, що нарешті у мене є одна на кухні!
Звичайно, ньоккі з цвітної капусти можна замінити комерційними або домашніми ньоккі.
Час підготовки: 30 хвилин
- 1 невелика жовта цибулина, очищена і подрібнена
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- 1 велика морква, очищена і подрібнена
- 8 унцій грибів креміні
- 1 кабачок
- 1 червоний перець, держак і насіння видалено
- 1 банка унцій подрібнених помідорів
- 1/4 склянки води
- 2 чайні ложки солі-
- 1 чайна ложка сушеної материнки
- 1/2 подрібнених пластівців червоного перцю
- 1/4 склянки дрібно натертого пармезану Реджано, плюс ще як гарнір
- 1 фунт ньоккі з цвітної капусти АБО звичайні ньоккі
Витягніть кухонний комбайн. Якщо у вас його немає, ви можете подрібнити що завгодно ножем. Але мені подобається тонкий фарш, який постачає кухонний комбайн, бо він майже «мелений». Додайте цибулю, часник і бобові, поки їх не наріжуть кубиками. Повторіть це з морквою, грибами креміні, кабачками та червоним перцем.
У центральну голландську піч додайте оливкову олію на середньому вогні. Коли зігріється, додайте подрібнену цибулю, часник і моркву; варити до розм'якшення близько 10 хвилин.
Потім додайте гриби, кабачки та червоний перець та додайте кілька ложок оливкової олії, якщо це необхідно (мені це потрібно було). Готуйте, часто помішуючи, поки рідина не витече і не випарується з овочів і не стане м’якою протягом 15-20 хвилин. Влийте розім’яті помідори, воду, сіль, сушену материнку, пластівці червоного перцю та дрібно натертий пармезан. Варіть ще 10 хвилин, поки смаки не виростуть. Спробуйте і налаштуйте сіль на свій смак. Поверніть полум’я занадто низько, щоб залишатися теплим, поки готуєте ньоккі.
Щоб приготувати ньоккі з цвітної капусти, покладіть столову ложку оливкової олії в антипригарну сковороду. Коли тепле, додайте ньоккі і варіть близько 2 хвилин з кожного боку, поки вони не стануть злегка золотисто-коричневими. Додайте ковш або два соусу і варіть додатково 2 хвилини. Розподілити по мисках і прикрасити ще однією ложкою «болоньєзе». Прикрасьте сиром пармезан, листям базиліка та ще більше подрібненим червоним перцем ... якщо це саме вам.
В кінці у вас залишився "болоньєзе" - добре! Це так добре замерзає. Перекладіть у морозильну тару та поставте у морозильну камеру. Поставте в холодильник для розморожування або залиште на прилавку.
Кінець літа вегетаріанський болоньєзе ”
Калорії 0
* Щоденний відсоток базується на дієті на 2000 калорій.
Адріанна Адарме
Затишна кухня - це блог рецептів Адріанни Адарме. Адріанна любить коргі, млинці та солодкі речі.