Пізній обід погіршує метаболізм - Південь

Це американське дослідження було проведено на невеликій вибірці з 10 чоловіків та 10 жінок, досить у хорошій фізичній формі. Усі їли одну вечерю о 18:00 одного дня, потім о 22:00 іншого дня, і обидва лягали спати о 23:00. Результат: Вечеряючи о 22:00 та лягаючи спати через годину, рівень цукру в крові був вищим, а кількість спаленого жиру нижчим, ніж коли різниця між вечерею та ліжком становила 5 годин.

пізній

Ченджуан Гу, провідний автор дослідження, заявив, що "в середньому стрибок глюкози після пізньої вечері був на 18% вищим, а кількість жиру спалено на 10% менше" порівняно з вечерею 18:00. Ці ефекти, що спостерігаються після одноразового прийому їжі, можуть призвести до діабету або ожиріння, якщо вони тривають з часом. І вони можуть бути "більш вираженими для людей, які вже страждають ожирінням або діабетом і вже мають порушення обміну речовин".

Враховуючи малий обсяг вибірки, для підтвердження цих результатів будуть потрібні подальші дослідження. Але також знати, чи спричинені ці наслідки більшою мірою поведінкою, наприклад, малоспанням, чи біологічними ритмами організму.