ПІЗНІТНЕ ЗНИЖЕННЯ Хороша дієта також регенерує нейрони - Неврологія - Блог Санте
Чим різноманітніше та збалансованіше харчування, тим менший ризик зниження когнітивних функцій, підтверджує це дослідження з Університету Макмастера. Результати, викладені в журналі "Неврологія" та результати спостереження майже 28 000 людей, свідчать про те, що вдосконалене харчування може зменшити зростаючий глобальний тягар занепаду когнітивних функцій і, отже, деменцію більш ніж на 20%.
В інших дослідженнях вже розглядалося, чи здорове харчування, таке як середземноморська дієта, пов’язане зі зниженим ризиком розвитку когнітивного спаду, деменції чи хвороби Альцгеймера, але результати цих досліджень неоднозначні. Попереднє дослідження, опубліковане в тому ж журналі Neurology, однак підрахувало, що дієта в середземноморському стилі була пов’язана з дещо зниженим ризиком зниження когнітивних функцій у літніх людей на 13%. За винятком діабету.
Тут команда протягом 5 років стежила за 27 860 чоловіками та жінками з 40 країн, віком від 55 років та з високим ризиком серцево-судинних захворювань. Однак у жодного з учасників на початку дослідження не було діабету чи серцевих захворювань, артеріальних захворювань чи інсульту.
Ідея полягала у з’ясуванні впливу здорового харчування на ризик зниження когнітивних функцій, особливо при „високому” серцевому ризику. Дослідники оцінювали якість дієти за визнаною шкалою, альтернатива здорового харчування а когнітивні здібності учасників оцінювали за допомогою когнітивного тестування на початковому етапі, потім на 2 та 5 роки, на основі Мінімальний бал державного іспиту.
Під час подальшого спостереження було діагностовано 4699 випадків когнітивного зниження через зменшення принаймні на 17% результатів когнітивних тестів.
Аналіз показує знижений ризик когнітивного зниження на 24% (HR: 0,76) у 20% учасників, які отримали найкращий бал "якості їжі" (порівняно з квінтилем з найнижчим балом).
Таким чином, у 20% з найкращою дієтою ризик зниження когнітивних здібностей через 5 років оцінюється у 13,8% проти 18,1% у 20% із найменш здоровою дієтою.
Крім того, це зниження ризику когнітивного зниження не залежить від початкового когнітивного рівня.
Що таке «хороша дієта ?
Дієта, яку оцінювали як здорову, включала рибу, трохи червоного м’яса, багато фруктів та овочів, горіхи та помірне вживання алкоголю.
Таким чином, висновок, очевидно, сприятливий для здорового харчування в кінці життя, але не тільки. Автори зазначають, що вибір здорової дієти починається на ранніх етапах життя, і цей фактор також слід поєднувати з іншими факторами здорового способу життя для кращих пізнавальних результатів у подальшому житті. Механізми, що можуть пояснити цю асоціацію, різні, від ризику інсульту (або міні-інсульту) до дефіциту поживних речовин, необхідних для регенерації нейронів.
На закінчення можна сказати, що поліпшення якості їжі може допомогти зменшити поширеність зниження когнітивних здібностей у людей похилого віку.
Джерело: Неврологія, 6 травня 2015 р., Doi: 10.1212/WNL.0000000000001638 Здорове харчування та зниження ризику зниження когнітивних функцій
Читайте також: СЕРЕДЖИТЕЛЬСЬКА ДІЄТА: Чи може це насправді запобігти когнітивному спаду? -