П’ять найважливіших кухонних інструментів для ідеального здоров’я
Наші клієнти часто запитують нас, які найважливіші кухонні прилади та кухонні помічники пов’язані зі здоровим харчуванням. Ми хотіли б відповісти саме на це питання зараз.
Харчова поведінка сьогодні принципово змінилася в минулому. Мобільність роботи, в результаті якої все менше їжі можна їсти разом за обідом вдома, постійне збільшення кількості готових страв на полицях супермаркетів, а також різні варіанти зручного доставки їжі призвели до приготування їжі на власній плиті нехтували.
Але харчові скандали, шкідливі для здоров’я інгредієнти у списках інгредієнтів та абсолютно нова увага до захворювань цивілізації, пов’язаних з дієтою, викликають постійне переосмислення у свідомості споживачів. Окрім того, завдяки засобам масової інформації та Інтернету існує більша освіта у галузі охорони здоров’я, а також все більше і більше нових знахідок завдяки дослідженням харчування. Все дедалі більше обертається щодо якості та безпеки. Здорове та свідоме харчування набуло зовсім нової ролі.
Покупці хочуть знати, що вони споживають, починаючи від походження, закінчуючи переробкою і закінчуючи кінцевим продуктом. Позитивні тенденції показують, що споживання овочів, а також фруктів з роками постійно зростало - подія, яка не лише демонструє аспекти здоров’я, але також пропонує абсолютно нову якість життя, повну життєвих сил та енергії. Це включає не тільки хороший психічний стан, спортивні заходи та збалансований сон, але і особливо здорову дієту, яка оптимально забезпечує організм достатньою кількістю поживних речовин.
Споживачі не лише свідомо купують високоякісні свіжі продукти, але все частіше повертаються до приготування високоякісних страв, що не дають їжі та сприяють здоров’ю, на власних кухнях. Для цього вони все частіше купують якісні та корисні кухонні прилади як незамінних помічників.
На цьому етапі збувається стара приказка: "Якість над кількістю". П’ять найважливіших кухонних приладів для ідеального здоров’я - це професійний змішувач, соковижималка, дегідратор, зерновий млин та фільтр для води.
Професійний міксер - зелені смузі Вікторії Бутенко
Однак, хоча акцент при купівлі соковижималок та соковижималок повинен бути зосереджений на низькій кількості обертів, покупці високопродуктивних блендерів не можуть уникнути великої кількості обертів та змішувачів зі спеціальними запатентованими ножами. Vitamix, професійний змішувач із США, обробляє всі відповідні інгредієнти, включаючи стебла, кісточки та стручки, особливо обережно, але потужно і особливо без клітковини, щоб можна було виділити цінні життєво важливі речовини. Ідеальне збільшення поверхні суміші також позитивно впливає на відчуття рота та смак зелених смузі. Високопродуктивні змішувачі Bianco трохи дешевші, але з меншою гарантією.
Не лише знамениті кухарі, а й такі відомі експерти в галузі охорони здоров'я, як Вікторія Бутенко (автор книги "Зелене життя") Крістіан Опіц та Маркус Роткранц, а також люди, що займаються питаннями здоров'я, присягають Vitamix професійною якістю для постійного використання, що означає різноманітність різноманітних страв на кухні. При плавно змінюваній кількості оборотів від 1000 до 24000 або близько 30000 оборотів/хвилину в турборежимі підготовка овочевої зелені з фруктами, ягодами та ароматизаторами та цінними інгредієнтами для зелених смузі є справжнім задоволенням.
Споживачі у понад 100 країнах світу довіряють технології Vitamix завдяки її унікальним характеристикам, завдяки яким корисні, життєво важливі речовини та багата клітковиною їжа можуть бути створені для всієї родини в найкоротші терміни. Можливості Vitamix TNC 5200 майже необмежені для нового, приємного та здорового способу життя.
Соковижималка - м’яко свіжовичавлені соки
Здоров’я - це найбільша цінність людини, і спосіб життя, який усвідомлюється з точки зору харчування, є одним із цих основних наріжних каменів. Свіжовичавлені соки, виготовлені з фруктів, дикорослих трав та овочів, є цінним джерелом життєво важливих речовин та поживних речовин, а комерційно доступні напої не можуть запропонувати такої кількості через різні процеси виробництва та зберігання. Однак, оскільки в наш час фрукти та овочі доступні цілий рік у супермаркетах, все більше споживачів вдаються до можливості робити власні соки відповідно до своїх індивідуальних смакових уподобань.
Завдяки інноваційній соковижималці Kuvings Whole Slow C9500 основна частина сирої їжі в щоденному раціоні повністю гарантована. Тільки 60 обертів на хвилину пресований матеріал обробляється особливо обережно, а цінні інгредієнти, такі як мікроелементи, мінерали, вітаміни та особливо чутливі ферменти, оптимально зберігаються під час процесу соковижималки.
Свіжовичавлені соки є основними. Вони розкислюють, детоксикують і вітамінізують. Споживачі можуть відчути вражаючі наслідки з точки зору здоров’я, самопочуття, щоденної життєвої сили та енергії та, нарешті, але не менш важливого - маси тіла. Людський організм забезпечений антиоксидантами, ферментами, життєво важливими речовинами, біодоступними мікроелементами, органічними мінералами та вторинними рослинними речовинами у найбільш природній формі. Це не тільки стимулює обмін речовин, але й ініціює ефективні процеси детоксикації та скидає зайві кілограми.
Велика кількість різних фруктів та овочів по-різному впливає на здоров’я. Потім у склянку наливають не тільки класичні сорти, виготовлені з яблук або апельсинів, але соки з буряків, огірків, селери, кропу, кульбаби, моркви, шпинату, капусти або навіть кульбаби насолоджуються з великою радістю в експериментах. Результати досліджень і досліджень давно довели ці позитивні сторони: сік з моркви може значно зменшити ризик серцево-судинних захворювань, знижуючи систолічне значення артеріального тиску та підвищуючи антиоксидантний статус.
У тому ж дослідженні було показано, що вміст малонового диальдегіду в крові зменшується завдяки споживанню свіжовичавленого морквяного соку, і таким чином підвищується захист клітин від вільних радикалів. Навіть при цукровому діабеті вживання цього напою є корисним доповненням до щоденного меню, оскільки на виділення інсуліну не надто впливає.
Вживання морквяного соку підвищує загальний антиоксидантний статус та зменшує перекисне окислення ліпідів у дорослих. Поттер AS1, Форуді С, Стаматикос А, Патіл Б.С., Дейхім Ф.Нутр Дж., 24 вересня; 10:96. doi: 10.1186/1475-2891-10-96
Соки з буряка або шпинату також вносять цінний внесок у щоденне харчування. Дослідження підтвердили антигіпертензивний та захисний вплив цих овочів. Список позитивних аспектів щодо найрізноманітніших фруктів та овочів можна продовжувати і продовжувати. Апельсиновий сік захищає від ревматичних захворювань і призводить до поліпшення фізичної імунної ситуації. Дослідження Манчестерського університету в 2005 році показало протизапальну дію навіть однієї склянки смачного, корисного напою щодня, в результаті чого ризик хронічного запалення суглобів, відомого як поліартрит, може бути значно зменшений.
Звіти про досвід натуропатії також посилаються на високу ефективність. Кажуть, що люцерна, яка є одним з найпопулярніших паростків, у поєднанні з салатом і морквою сприяє росту волосся в рідкому вигляді, соки з бульб фенхелю підтримують кровотворення, яблучні соки допомагають при запаленні та гарячці, огіркові соки ефективно промивають сечовий міхур і нирки, а пастернак корисний для дихальних шляхів розкрити. Дуже основні картопляні соки полегшують проблеми зі шлунком та подагру, тоді як соки кульбаби активізують жовч і печінку, з одного боку, а також зміцнюють ясна і зуби, з іншого боку, або соки петрушки захищають нирки та очі.
Nutr J. 2012; 11: 106. Опубліковано в Інтернеті 11 грудня 2012. doi: 10.1186/1475-2891-11-106
"Вплив бурякового соку на зниження артеріального тиску у вільноживучих дорослих без захворювань: рандомізоване, контрольоване плацебо дослідження". Лія Т. Колес, автор-кореспондент, і Пітер М Кліфтон
Дегідратор - сушка в якості сировини
Сушіння - це, мабуть, найстаріший збережений спосіб консервування, при якому з їжі видаляється якомога більше води шляхом зневоднення шляхом течіння теплого сухого повітря, щоб продовжити термін зберігання. Це робить дегідратор найпростішим і найбільш природним способом приготування фруктів, овочів, а також м’яса, риби, трав, грибів або зерен, таких як горіхи, крупи та кукурудза, без хімічних добавок.
Під час цього процесу зберігаються харчові волокна та вторинні рослинні речовини, а також велика кількість вітамінів та мінералів, таких як фосфор та калій. Це відкриває абсолютно нові можливості для вживання їжі на кухні: сушені фрукти, такі як сушені яблука, абрикоси або банани, ідеально підходять як закуски або мюслі. Це означає, що фрукти в такому вигляді не тільки корисніші за солодощі, вони також мають особливо солодкий та насичений смак. Діяльність кишечника оптимізується високим вмістом клітковини. Овочеві чіпси, виготовлені з буряка або селери, супи та соуси, борошно із зернових паростків, сухих паростків та солодких трав, таких як ячмінь або пирій для зелених смузі, також можна зробити за дуже короткий час за допомогою дегідратора.
Завдяки інноваційному та енергозберігаючому дегідратору сирої їжі Sedona Express їжа сушиться швидше завдяки новим, плавно регульованим програмам «Raw» та «Fast» та зберігає цінні якості сировини. Обладнаний дев’ятьма рівнями сушіння та сушильною поверхнею 9 423 см², він не тільки чудово висушений та консервований, але також може створити широкий вибір страв із сирої їжі, таких як вегетаріанські бургери, сухарі або овочеві шашлики. Як результат, високоякісний та елегантний дегідратор сирої їжі Sedona Combo потрапив на сучасну кухню. Зручно, це вписується в загальні вбудовані кухонні шафи.
Зерновий млин - незамінний для цільних продуктів
Для багатьох людей каші та продукти, виготовлені з них, є основною їжею для збалансованого та здорового харчування. Окрім випічки та макаронних виробів, найбільше споживається хліб, в ідеалі в цільнозерновому сорті.
Для якісного та обґрунтованого харчування бажано обробити зерно самостійно. Це має сенс, особливо в сучасні часи, коли споживачі мусять задатися питанням, чому хлібобулочні вироби на заправці чи в дискаунтері мають смак краще за кілька центів, ніж у пекарні. Цього неможливо досягти за допомогою якісних інгредієнтів у списках інгредієнтів, а на основі хімічно збагачених сумішей для випічки. Ось чому все більше споживачів вирішують придбати hawos Oktagon 1, переможця випробувань зернового млина (TESTMAGAZIN, березневий випуск 03/2010). Свіжий хліб, виготовлений із самотертого зерна, викликає абсолютно нові смакові відчуття.
Цільнозернові продукти мають ряд переваг. Вони містять велику кількість клітковини і, за даними шведського дослідження, можуть захистити від діабету. Крім того, вони містять вітаміни (вітамін Е, вітаміни групи В), мінерали (цинк, магній, залізо, селен, калій), вторинні рослинні речовини, незамінні жирні кислоти та інші біоактивні рослинні речовини. Більшість оздоровчих речовин містяться у висівках та паростках зерна, до яких відносяться стійкий крохмаль, лігнани, інулін, олігосахариди, фітинова кислота, фітостерини, дубильні речовини, ліпіди та антиоксиданти, такі як флавоноїди та фенольні кислоти.
Порівняно з іншими продуктами, виготовленими із тонко подрібненого зерна, цільнозернові продукти містять більше цінних поживних речовин, і тому їх можна оцінити як здоровіші. Вибираючи зерновий продукт, завжди слід віддавати перевагу цільнозерновому варіанту, який в ідеалі виготовляється власноруч із зерновим млином.
Глобальне збільшення харчової непереносимості та непереносимості, наприклад, целіакія, при якій існує непереносимість глютену, що міститься в зерні, змушує все більше споживачів купувати зерновий млин. Варто придбати, за допомогою якого власне безглютенове борошно можна впевнено і надійно виробляти на домашній кухні. Недаремно цілісні продукти настільки популярні.
Фільтр для води - приготуйте найчистішу воду самостійно
Вода - це життя і поряд з киснем є найпростішою речовиною в організмі людини. Тому це найважливіша їжа з усіх, за умови належної якості. У випадку мінеральної води або води з-під крана, незважаючи на суворий контроль, межі забруднюючих речовин встановлені дуже високо, і в них знову і знову можна знайти віруси, залишки важких металів, пестицидів, а також гормони та інші мінеральні добавки.
Однак для підтримання життєво важливих функцій якість кулінарної та питної води є найвищим пріоритетом. Однак це може бути гарантоване лише джерельною водою високої чистоти, яка доступна не скрізь, або очищеною водою з використанням безпечного методу дистиляції парою в камені. Завдяки системі WaterWise 4000 споживачі отримують цю безпеку завдяки надійному очищенню води від усіх забруднюючих речовин. Бактерії, залишки лікарських засобів, такі як гормони, а також віруси, неорганічні домішки, такі як нітрати, ртуть, свинець та вапно, практично видаляються. Але також канцерогенні речовини, гербіциди, пестициди та навіть радіоактивні залишки можуть бути надійно відфільтровані. Результат - 100% чиста питна вода, яка, в свою чергу, вносить цінний внесок у щоденне здоров’я та особисте самопочуття, завдяки чому вже наявні шкідливі відкладення та токсини у власних тканинах організму можуть бути вимиті. Дистильована вода забезпечує абсолютну безпеку при приготуванні дитячого харчування.
Які кухонні прилади та кухонні пристосування ви використовуєте на своїй кухні, які використовуєте найбільше? Ми з нетерпінням чекаємо вашого відгуку!