П’ять насінин та їх користь; Ligia Pop

Волоські горіхи та насіння повинні займати важливе місце в нашому щоденному раціоні, незалежно від того, харчуємось ми переважно вареними або сирими. Це природні джерела білка, мінеральних речовин, таких як кальцій і магній, клітковина, незамінні жирні кислоти, які допоможуть нам підтримувати здорове серце, низький рівень холестерину та більше, щоб схуднути. Доктор Джилліан Маккіт у своїй надзвичайній книзі "Ти те, що їси" пише:

"Волоські горіхи та насіння є справжньою силою для інших поживних речовин, особливо для повного спектру амінокислот, необхідних для утворення повноцінних та засвоюваних білків, а також вітамінів A, B, C, E та мінералів, кальцію, магнію, калію, цинк, залізо, селен і марганець. Соняшник, льон, люцерна, насіння кунжуту, каштани, мигдаль, кеш'ю, пекан, бразильський горіх, горіхи макадамії та звичайні горіхи ".

Волоські горіхи та насіння мають вищевказані властивості лише у сирому стані, не згіркнувши, не обсмаживши та не обробивши жодним чином. Їх можна вживати в різних поєднаннях, в салатах, при приготуванні десертів, кунжутного молока, мигдалю, кешью тощо.

Насіння соняшника

Вони мають високий вміст вітаміну Е, який підтримує наше серце здоровим, знижуючи ризик серцевого нападу
Видиме зниження рівня холестерину та артеріального тиску
Вони мають високий вміст магнію
Сприяє детоксикації організму та захисту від ракових клітин
Вони легко засвоюються і містять білок, який підтримує організм молодим.

Орієнтовно, 50 г сирого насіння покривають:

90,5% добової потреби у вітаміні Е, рекомендованої для дорослої людини
32% добової потреби в магнії
30,6% добової потреби селену
Стільки ж міститься вітамін В1 (54,7%), марганець (36,5%), мідь (31,5%), триптофан (31,3%), фосфор (25,4%), вітамін В5 (24,3%).

Насіння кунжуту

Насіння кунжуту буває двох видів, білого та чорного. Якщо ви споживаєте їх у неочищеному стані, ви отримаєте наступне:

Половина склянки неочищених неочищених насіння містить більше кальцію, ніж така ж кількість молока (джерело), заліза, цинку, фосфору, калію, магнію.
Вони містять більше 50% білка, ніж м’ясо
Вони також рекомендуються при лікуванні безсоння
Сприяє детоксикації печінки та нирок, настійно рекомендується хворим на цироз, але також сприяє зміцненню імунної системи
Вони мають протиревматичну та протиракову дію
Знизити рівень холестерину
Запобігає артриту та остеопорозу, астмі, мігрені та головним болям.
Навчіться робити надзвичайно корисне та смачне кунжутне молоко.

насіння Чіа

Це на перше місце, коли справа стосується багатства та складності поживних речовин
Вони мають високий вміст незамінних жирних кислот Омега 3
Надзвичайно допомагає знизити та підтримувати нормальний баланс холестерину та підтримувати нормальний артеріальний тиск
Я підтримую баланс цукру в крові
Вони містять кальцію в 5 разів більше, ніж незбиране молоко
Магнію в 13 разів більше, ніж брокколі
Концентрація антиоксидантів у 3 рази вища, ніж свіжа чорниця, відома як найбагатше джерело антиоксидантів
Вони містять більше клітковини, ніж насіння льону
Вони мають більший вміст білка, ніж соя
Відмінно підходить для зап’ястя
Всі ці властивості в сукупності надають тілу надзвичайної енергії та робочої сили
Їх можна придбати в Інтернеті або в магазинах здорового харчування.
Прочитайте статтю, присвячену цим чудовим насінням.

Насіння конопель

Нам повинно бути ясно, що існують різні види конопель, у яких немає жодного сліду вмісту наркотиків і які почали шукати на світовому ринку через свої виняткові властивості. Вони легально продаються в магазинах здорового харчування та аптеках. Дивіться різницю між наркотиками та легальним насінням (текст англійською мовою). Будучи фактично частиною категорії волоських горіхів і маючи вишуканий смак ядра волоського горіха, але з більш особливим ароматом, ми можемо виділити наступне, з джерела Вікіпедії:

"Коноплі містять 30% олії та 80% незамінних жирних кислот, лінолеву кислоту, омега-6, усі перелічені нижче в параграфі. У той же час вміщений амінокислотний профіль близький до рівня, який присутній у звичайних джерелах білка, таких як м'ясо, молоко, яйця та соєве молоко ". Детальніше тут про насіння конопель.

Насіння конопель, як і інші, можна знайти в магазинах здорової їжі або замовити в Cahan або Raw Vegan Mall, де я отримав інформацію нижче:

"У насінні конопель незамінні жирні кислоти омега 6 та омега 3 присутні у співвідношенні 3: 1, ідеальне співвідношення підтримує найкращі судини в чистоті, запобігаючи появі серцево-судинних захворювань. Мікроелементи, присутні в насінні конопель, включають стронцій, торій, миш’як та хром. Насіння також є багатим джерелом вітаміну Е у формі альфа, бета, гамма, дельта, токоферол та альфа-токотрієнол.

Терапевтичні показання

Підтримка гормонального балансу. Конопля - єдине їстівне насіння, що містить гамма-ліноленову кислоту, корисну для лікування передменструальних та клімактеричних симптомів. Завдяки профілю жирних кислот конопель, вона є найбільш підходящим джерелом АГЛ для тривалого споживання ".

Насіння льону

Насіння льону цінували за свої якості ще з 4000 років тому, споживаючись греками та римлянами, як волоські горіхи. Ці дрібні насіння мають два кольори, коричневий і золотий, але мають схожі властивості.

Багатий жирними кислотами Омега-3, які знижують видимий рівень холестерину
Запобігання артеріального тиску
Вони мають протизапальні властивості, завдяки яким можна підтримувати здоров’я серця
Знижує ризик артриту та паркінсонізму
Допомагає боротися із запорами та гемороєм (лише якщо їх вживати у вигляді борошна або замочувати)
Видаляє та запобігає утворенню каменів у залізі

Насіння можна їсти цілими, але нам рекомендується замочити їх заздалегідь на ніч, щоб переконатися, що вони відповідають своєму призначенню. Про сухі цілі насіння, як відомо, проходять через наше тіло, не перетравлюючись і не переробляючись, і вилучаються так само, як вони були проковтнуті (цілі). На жаль, в Румунії в останні роки робиться великий наголос на споживанні цих насіння, що змусило нас забути властивості інших чудодійних насіння, які мають більш важливі властивості, ніж насіння льону.

Рекомендовані вище інгредієнти можна знайти у місцевих виробників та в Raw Vegan Mall, платформі, де ми перелічуємо продукти, що використовуються нами, з декількох магазинів по всій країні.
Щодо здорових рецептів, перегляньте мою онлайн-кулінарну книгу з понад 200 рецептами.
Якщо ви хочете дізнатись більше рецептів та корисних порад щодо харчування, я пропоную вам придбати мої 8 книг, надрукованих на сьогодні (2017 рік), я кажу це, тому що ще 3 в роботі. Якщо ви хочете отримати детальну інформацію про фізичні чи Інтернет-магазини, де ці книги можна знайти, а також про магазини, що здійснюють доставку в Республіці Молдова та за кордон, натисніть ТУТ.
Всі книги з рецептами та порадами присвячені особливо тим, хто має традиційний раціон, з бажання допомогти їм поліпшити якість життя, не змушуючи відмовлятися від своїх початкових харчових звичок.

Рекомендовані вище інгредієнти можна знайти у місцевих виробників та в Raw Vegan Mall, платформі, де ми перелічуємо продукти, що використовуються нами, з декількох магазинів по всій країні.
Щодо здорових рецептів, перегляньте мою онлайн-кулінарну книгу з понад 200 рецептами.
Якщо ви хочете дізнатись більше рецептів та корисних порад щодо харчування, я пропоную вам придбати мої 8 книг, надрукованих на сьогодні (2017 рік), я кажу це, тому що ще 3 в роботі. Якщо ви хочете отримати детальну інформацію про фізичні чи Інтернет-магазини, де ці книги можна знайти, а також про магазини, що здійснюють доставку в Республіці Молдова та за кордон, натисніть ТУТ.
Всі книги з рецептами та порадами присвячені особливо тим, хто має традиційний раціон, з бажання допомогти їм поліпшити якість життя, не змушуючи відмовлятися від своїх початкових харчових звичок.