П’ять порцій фруктів та овочів на день - Міф чи правда - Їжте мудрість

Для того, щоб збалансовано харчуватися, їх потрібно споживати, оскільки вони переповнені корисними речовинами, які допомагають нормальній роботі організму. Ми всі хоча б раз чули вислів "одне яблуко на день тримає лікаря на відстані", твердження, яке є максимально точним. Є переконливі докази того, що дієта, багата фруктами та овочами, може знизити ризик серцевих захворювань та інсульту. Чим вище щоденне споживання фруктів та овочів, тим менша ймовірність серцевих захворювань або судин, ожиріння або раку.

Однак, згідно з дослідженням Європейської комісії, лише 1 з 4 осіб з Європейського Союзу їсть щонайменше двічі на день порцію фруктів та овочів на день, і в цьому дослідженні Румунія знаходиться на останніх місцях за щоденним споживанням овочів. Менше половини румунів споживають порцію овочів принаймні раз на день.

Дослідження Всесвітньої організації охорони здоров’я показують, що низьке споживання фруктів та овочів зумовлене високими цінами та низьким доступом до інших продуктів харчування, а також тим, що Нездорові запаси набагато доступніші (мережі швидкого харчування). Той факт, що ми не відчуваємо ситості після їжі, багатої фруктами та овочами, може змусити нас споживати менше цієї їжі.

---