П’ять речей, які слід знати про; інтуїтивне харчування - Карін Гравій
Інтуїтивне харчування допомагає усвідомити, що вам не потрібно сидіти на дієті для схуднення. Почуття голоду та ситості є нашими союзниками в регулюванні кількості їжі, тоді як наші харчові уподобання піклуються про якість.
Це позитивний підхід до їжі, який заохочує задовольнити ваші потреби та пропонує кілька переваг для здоров’я. Це також тема мого докторського ступеня з питань харчування.
У цьому дописі я представляю п’ять речей, які слід знати про інтуїтивне харчування.
1. Це не метод схуднення
Це інша річ. Швидше інтуїтивне харчування розглядається як альтернатива дієтам для схуднення. Мета підходу - покращити ваші стосунки з їжею та своїм тілом, базуючись на 10 принципах голоду, ситості, емоцій, іміджу тіла тощо. Можлива зміна ваги можлива, але це сприймається як побічний ефект, без успіху чи невдачі.
2. Це дбайливий підхід
Інтуїтивне харчування - це підхід, який поважає етичні принципи доброзичливості та недоброзичливості. Доброзичливість передбачає поблажливість до себе, усвідомлення того, що ви до цього часу робили все можливе і що хочете бути добрими. Незловмисність означає уникнення самопошкодження та фактично може призвести до зменшення контролю та обмеження їжі.
3. Це не необережність
Це більше відмовляння. Слухати і поважати свої потреби - це дозволяти своєму тілу самовиражатися і не бажаючи контролювати все головою. Це також заново відкриває певне безтурботне ставлення, як маленькі діти. Ви вчитесь розрізняти голод і бажання їсти, переживати свої емоції, не обов’язково вживаючи їжу, і миритися зі своїм тілом. Потрібно довіряти собі і не прагнути до досконалості.
Ви не навчитеся інтуїтивно харчуватися за допомогою 21-денного завдання.
4. Це підхід з багатьма експертами
Інтуїтивне харчування вважає, що кожна людина може найкраще розпізнати свої почуття апетиту, емоції та харчові уподобання. Експерт - це не дзеркало, ані гуру, ані примхливий, ані тренер, ані ваги. Кожен з нас є експертом по собі. Зайняття активного місця та прийняття рішень щодо власної дієти сприяє тривалим змінам.
5. Це не чарівний рецепт
Ви не навчитеся інтуїтивно харчуватися за допомогою 21-денного завдання. Навіть інтуїтивне харчування - це не єдиний підхід, який працює на 100% людей, і про секрет якого я вам нарешті кажу! Деякі люди будуть реагувати на підхід краще за інших, і це цілком нормально. Кожна людина відрізняється своєю історією, особистістю, харчовими звичками, станом здоров’я, середовищем проживання та прагненнями.
Я закінчую цією чудовою цитатою з книги Вальтера Гесбіна, медсестри та доктора охорони здоров’я: «Тіло не обмежується набором органів, членів та функцій, воно також оживляє певне життя, складене з проектів, бажання, задоволення, ризики, радості, печалі, джерела мотивації, розчарування, а також надії ».
Це не має нічого спільного з вимірюванням порцій і втратою ваги.
Семінар та запропоновані читання
Їжте безкоштовно за допомогою семінару інтуїтивного харчування, який пропонується в монастирі Августина з 14 по 16 лютого 2020 року.
Tribole E, Resch E. Інтуїтивне харчування: революційний підхід до дієти. 4-е видання Видавнича група Св. Мартіна; 2020 (вийде 23 червня 2020).
Хесбін В. Догляд в лікарні: розміщення сестринського догляду з точки зору сестринської справи. Париж: Массон, 1997; 7.