П’ятнадцять хороших ресторанів доставки та продажу; нести; Париж
Ніколас де Рабоді - 15 листопада 2020 року об 11:00
Щоб продовжувати насолоджуватися вишуканими стравами, незважаючи на закриття ресторанів, ці п’ятнадцять паризьких закладів пропонують меню для продажу на винос або доставки.
Час читання: 5 хв
У столиці, як і скрізь у Франції, криза здоров'я, пов'язана з Covid-19, спонукала ресторани до нових винаходів після їх закриття. Багато з них пропонують меню для гурманів, яке щотижня варіюється у доставці та доставці. Ось неповний перелік п’ятнадцяти закладів:
Jòia
Hélène Darroze пропонує два меню на вибір: Grand-Mère - 35 євро та Gourmand - 45 євро. Останнє включає терин качиної фуа-гра з Ландів, нут з хорізо, смажений восьминіг, соус чимічуррі, шматочок ягнячого плеча зі спеціями, коренеплодами, кремом з рожевого часнику та яблучними клафуті та грушами, важким лимонним кремом. І вибір домашніх гамбургерів від 14 євро.
Замовлення можна забрати на місці біля вікна або доставити лише в приміщення Парижу компанією Deliveroo.
Ленди з качиної фуа-гра террін з перцем Тимут, фруктовим чатні. | Джоя Елен Дарроз
39, rue des Jeuneurs 75002 Париж. Телефон: 01 40 20 06 06.
Перо
Кухня бістро, придумана Юсефом Гастлі найкращим. Три меню від 30 євро. Земляна формула: вітелло тоннато з червоною ендівією, карамелізована свиняча корейка, десерт. Забирайте на місці або доставкою додому лише в 7 окрузі.
Вітелло тоннато. | Ресторан Plume Paris
24, rue Pierre Leroux 75007 Париж. Телефон: 01 43 06 79 85.
Друг Джон
L'Ami Jean приходить до вас додому. Прекрасний шеф-кухар Стефан Джего представляє кілька рецептів на винос: класичний, вегетаріанський та преміум від 35 євро, включаючи вугор та фуа-гра, яловичий конфи на грилі садівника. Замовлення на сайті.
Вугор та фуа-гра. | Друг Джон
27, вулиця Малар 75007 Париж. Телефон: 01 47 05 86 89.
Бістро Belhara
Добре відвідуваний стіл шеф-кухаря Тьєррі Дюфру відчиняє свої двері кожні два дні (вівторок, четвер і суботу) на винос. Меню по 15 та 19 євро. Бронювання по телефону.
23, rue Duvivier 75007 Париж. Телефон: 01 45 51 41 77.
Гая
У ресторані під наглядом П'єра Ганьєра подають страви на винос із вівторка по суботу. Замовляйте по телефону або електронною поштою.
Карта доступна на сайті. Тартар з яловичини, паштет з маргарити, фрікасі з блакитного омара, теляча ковдра з імбиром, макова паннакота. Від 16 євро в'їзд.
Тартар з яловичини та червоного тунця, гострий дайкон. | Ресторан Gaya
6, rue de Saint-Simon 75007 Париж. Телефон: 01 45 44 73 73.
Дассай
Вшанування Джоеля Робушона японською кухнею тепер також можна їсти вдома: гарячі страви (качка шалан, відбивні з баранини) та суші на винос, а також смачну випічку, приготовлену на місці, таку як лимонні тістечка та японський рулет. Для замовлення це тут.
Японський рулет. | Бутік Dassaï Joël Robuchon
184, rue du Faubourg Saint-Honoré 75008 Париж. Телефон: 01 76 74 74 70
Витоки
Цей чудовий шеф-кухар Аверона Жульєн Боскус виробляє тут вишукані страви, використовуючи хороші продукти. Меню від 29 євро: тарама та овочі зі свіжою зеленню, тушкована яловича щока до інтоксикації Сири, тонкий мусселін із картоплі та грибів, органічний лимон, пісочне тісто, лимонний крем, свіжа м'ята та збиті вершки. Також ігрова пташина террина, що з домашньою фуа-гра і, винятково, заєць по-королівськи.
Замовляйте тут. Виведення в клік і отримання з полудня до 20:00 з понеділка по п’ятницю.
Тушкована яловича щока в сп’янінні сири, тонкого муселіну з картоплі, рожевих грибів і маринованої цибулі. | Ресторан "Витоки"
6, rue de Ponthieu 75008 Париж. Телефон: 09 86 41 63 04.
Невська кухня
У цьому ресторані служить мексиканський шеф-кухар Беатріс Гонсалес, який працював із такими великими будинками, як Лукас Картон та Каскад Гранде в Парижі. Меню - 29 євро, а формула обіду - 18 євро: велюте на даний момент, яловичі щічки з чаберром, шоколадний крем з листкового тіста з фісташками. На винос або доставка з вівторка по п’ятницю.
Шоколадний чоу, фісташковий кондитерський крем. | Невська кухня
2, rue de Berne 75008 Париж. Телефон: 01 45 22 18 91.
Амарант
Дуже популярне бістро біля Бастилії. Репертуар шалашів, на який посилається Мішлен 2020: Баскові свинячі рисаки, телячий язик, цесарка Дордонь, солодкі хлібці, шкембе… Від 13 євро. Бронювання по телефону або на веб-сайті. Вивезти або доставити.
4, rue Biscornet 75012 Париж. Телефон: 07 67 33 21 25.
Лісове горіхове масло
Щодня закваска, основне блюдо та десертне меню (29 євро), виготовлені Тьєррі Бланкі: пиріг з качиною та фуа-гра, курка у вершках та жовтому вині, пашотована груша у каштановому кремі, впевнений вибір на Мішлен. Збирати на місці (з 11:30 до 14:30). Замовляйте по телефону.
Пиріг з качкою і фуа-гра. | Лісове горіхове масло
68, вулиця Васко де Гама 75015 Париж. Телефон: 01 48 56 82 49.
Півень
Шеф-кухар Марселя Фредерік Дука представляє свою прекрасну провансальську кухню на винос. Замовляйте через день за день до їжі по телефону. Меню за 32 євро: бульйоза, фаршировані кальмари, анісовий біск і айолі.
Булябес. | Ресторан Півень
137, rue Cardinet 75017 Париж. Телефон: 01 45 79 91 48.
Le Bel Ordinaire 2
Кухня шеф-кухаря Клемента де Ла Жонк’єра на основі свіжих продуктів, що сприяють дрібним виробникам у коротких замиканнях. Меню на 24 євро. Севіче з тріски, авокадо та ківі, смажені курячі грудки, шоколадний мус. Вивезти або доставити з вівторка по суботу.
Севіче з тріски, авокадо та ківі. | Le Bel Ordinaire 2
5, rue de Bazeilles 75005 Париж. Телефон: 09 81 11 72 78.
І якщо
Грецький кухар Мікаела Ліаруцос пропонує дві страви дня - мусаку, а також основні шашлики з сувкаки. Ви можете замовити на місці або зарезервувати часовий інтервал на веб-сайті ресторану та забрати замовлення з вівторка по суботу.
23, rue Eugène Carrière 75018 Париж. Телефон: 01 71 50 00 80.
Півень Ріко
Колишній тризірковий ельзаський шеф-кухар Антуан Вестерман пропонує виняткову птицю, яка зробила репутацію свого закладу на Монмартрі. Рідкісні товари (від 60 євро для цілої птиці) на замовлення за день до виведення в ресторані, в обліковому записі закладу у Facebook або на веб-сайті, доставка Ubereats або Deliveroo. Також яйця мімози з черевцем тунця, курка в горщику, мус з темного шоколаду, мармелад з ананасів, ласощі. Від 15 євро.
Курка в горщику. | Півень Ріко
98, rue Lepic 75018 Париж. Телефон: 01 42 59 82 89.
Eataly
Eataly - це супермаркет італійських продуктів, від піци до макаронних виробів, включаючи італійський рис, шинки, холодне м'ясо, сири та вина La Botte. Доставка Deliveroo: піца з 5 сирами (14 євро), Парма (17 євро), неперевершений кальцоне (16 євро) та стракачела фокачча з мортаделою та фісташками (16 євро), тірамісу (7 євро). .
35-37, rue Sainte-Croix de la Bretonnerie 75004 Париж. Телефон: 01 83 65 81 00.