Пюре з брокколі для мами - з інформацією про зображення та калорії
За цим овочевим рецептом пюре з брокколі брокколі готується дещо по-іншому і подається як невеликий ніжний овочевий гарнір.
Інгредієнти: для 2-3 людей
Підготовка:
Для підготовки спочатку Брокколі почистити, нарізати на квіточки, Варити в підсоленій воді до м’якості, що стосовно 15-18 хвилин триває.
Процідіть овочі через сито, а потім ще в теплі пресуйте через прес для картоплі або спайцеля.
Очищену цибулю наріжте невеликими кубиками.
вершкового масла у сковороді з покриттям плавити, Цибуля в ньому за кілька хвилин Смажте їх повільно до м’якості, зберігаючи світло.
Зверху посипте 1 чайною ложкою борошна, змішайте з цибулею.
Додайте пюре з брокколі до цибульної суміші, ще раз все перемішайте лопаткою і обсмажуйте 1-2 хвилини, перевертаючи.
Заправте гостре сіллю, мускатним горіхом і білим перцем.Нарешті допрацюйте за допомогою крему Ви також можете намазати цим пюре з брокколі свіжоспечені солоні млинці, потім щільно закатати їх або негайно подати до столу, або покласти в запіканку, змащену маслом, залити сумішшю яєць і молока і запекти в духовці.
Для трьох людей одна порція пюре з брокколі містить приблизно 120 ккал і приблизно 5,6 г жиру