Пюре з брокколі та солодкої картоплі

31 серпня 2018 р

солодкої

Шукаєте смачний та збалансований супровід, який можна подати до м’ясних чи рибних страв? Ось рецепт смачного пюре з брокколі та солодкої картоплі, який буде ідеальним для будь-якого випадку. Готове за кілька хвилин, лише з солодкою картоплею, брокколі та невеликою кількістю кремового крему, це пюре сподобається як молодим, так і старим.

  • 800 г брокколі
  • 4 солодких картоплі
  • 3 ст. ложка сметани
  • солоний перець

Час приготування: 15 хв

Помийте брокколі і наріжте його невеликими квіточками. Почистіть солодку картоплю, помийте її і наріжте шматочками. Помістіть овочі в кошик відпарювача. Варити 10 - 15 хвилин.

Помістіть овочі в посуд і розімніть їх картопледробаркою. Додайте крем-крем. Солимо і перчимо щедро. Все добре перемішайте і насолоджуйтесь пюре гарячим.

Поради

Для ще більш смачного пюре можна додати до заготовки трохи тертого сиру (Емменталь, Конте або Пармезан). І за гострим рецептом; додайте в препарат щіпку куркуми або каррі.