Пюре з масляних горіхів з кокосовим молоком - Вага та горох у моїй тарілці
Пюре з метеликів з кокосовим молоком
Для 4 осіб вам знадобляться:
1 гарбуз з вершковим горіхом (1 кг перед очищенням)
100 гр води
100 гр кокосового молока
трохи кориці, солі і перцю
Очистіть свій кабачок і наріжте його великими кубиками. Зберігайте насіння і після очищення зробіть їх
поверніть на суху сковороду, періодично помішуючи - вони будуть використовуватися для прикраси вашого пюре
коли ти служиш їй.
Покласти в ємність і залити водою варити 30 хвилин на повільному вогні.
Після варіння злийте і розімніть масляну горіх. Додайте своє кокосове молоко, додайте
кориця, перець.
Подавайте пюре після посипання верхньої частини смаженого насіння.
Ви можете доповнити свою страву кількома гребінцями, обсмаженими в невеликій кількості оливкової олії (1 ст. Ложка)
Харчова цінність на порцію: 93 к/с - білок 2 г - вуглевод 9 г - жир 6 г.