Пюре з селери з цибулею

• Порт: 4-й
• Час: 30 хв
• Статус: дуже легко
• ккал: 95
• KH: 3 г.
• E: 2 г.
• Q: 8 г.

Кухонна техніка

інгредієнти

• 500 г чистотілу, сирий з кухонними відходами
• 75 г збитих вершків 30%
• 10 черешків цибулі
• 1 ст ложка оливкової олії
• 1 щіпка сушеного мускатного горіха
• 1 щіпка морської солі

підготовка

1. Очистіть і очистіть селера і наріжте невеликими кубиками • Покладіть селера в каструлю і просто покрийте кубики водою.
2. Налийте селера в сито, а потім дайте йому ненадовго випаруватися в порожній, гарячій каструлі • Помістіть кубики селери в блендер і дрібно пасеруйте за допомогою ручного блендера • Потім ложкою розмішайте соєвий крем, оливкову олію, трохи солі і свіжотертого мускатного горіха.
3. Вимийте і злийте цибулю, а потім наріжте кільцями • Налийте пюре із селери в миски і подавайте з цибулею.

Бажаємо приємного апетиту!

* вся харчова інформація розраховується на порцію

---