PKU Польські рецепти хлібних трав Vitafriends PKU

Рецепт: 1 батон/Час приготування: 1 година 30./Час приготування: 30 хвилин.

Пропозиція подачі

Подавати з соусом із зеленої цибулі з низьким вмістом білка.

Порада шеф-кухаря

Додайте інші трави, щоб персоналізувати свій хліб із трав!

трав

Цей трав’яний хліб був розроблений нашим польським кухарем Адріаном. Ми любимо їсти його на сніданок або як гарнір до вечері. Цей рецепт розроблений для людей, які харчуються з низьким вмістом білка.

Слідкуйте за Vitafriends у Facebook, Instagram та YouTube, щоб завжди бути в курсі нових рецептів та порад.

Інгредієнти

Для тіста:

  • 190мл гарячої води
  • 7г сухих дріжджів
  • 3г цукру
  • 5г лушпиння псилію
  • 250 г борошна з низьким вмістом білка (трохи більше для розкачування тіста)
  • 3 столові ложки рослинного масла

Для гарніру

  • 80г цибулі, подрібненої
  • 1 зубчик часнику, подрібнений
  • 50г базиліка
  • 50г вершкового масла
  • 50г рослинного масла

Підготовка

  1. Розігрійте духовку до 200 ° C.
  2. З’єднайте в мисці гарячу воду, сухі дріжджі, цукор і лушпиння псилію. Добре перемішайте і дайте загуснути протягом 10 хвилин.
  3. З’єднайте в іншій мисці борошно з низьким вмістом білка та 3 ст. Л. Додайте загущену суміш і вимішуйте, поки не отримаєте тісто.
  4. Накрийте миску чайним рушником або целофаном. Дайте тісту піднятися в теплому місці протягом 30 хвилин, поки воно не збільшиться вдвічі.
  5. Тим часом змішайте в блендері цибулю, часник, базилік, масло і олію до отримання однорідної суміші.
  6. Посипте чисту робочу поверхню борошном із низьким вмістом білка і викладіть тісто по ній на прямокутник 20 х 16 см.
  7. Розмістіть суміш трав на тісто рівномірно.
  8. Ножем розріжте тісто на 4 смужки шириною 5 см і розкачайте їх по спіралі.
  9. Покладіть спіралі для тіста щільно один до одного на сковороді.
  10. Промажте 2 столовими ложками рослинного масла і варіть протягом 35 хвилин або до тих пір, поки верхівка не стане золотистою.
  11. Дайте охолонути і подавайте до столу.

Цей рецепт був спеціально розроблений для дієти з низьким вмістом білка. Завжди запитуйте у свого дієтолога, чи підходить вам цей рецепт. Див. Етикетку щодо алергенів та іншої інформації про продукт.