Планети на основі дієт WWF
Науково обґрунтована платформа для заохочення дієт, корисних для людей та планети
Комплексна наукова оцінка того, як зміна дієти в 147 країнах може перекрити негативні наслідки харчової системи, переходячи від експлуатації до відновлення природи
Щось ми можемо робити кілька разів на день для покращення нашого здоров’я та здоров’я нашої планети. Харчування, засноване на планеті, з високим рівнем користі для здоров’я людини та низьким впливом на довкілля.
Прийняття дієти на основі планети може зменшити:
- Викиди парникових газів на основі їжі щонайменше на 30% - Втрата дикої природи до 46% - Використання сільськогосподарських земель щонайменше на 41% - Передчасна смерть щонайменше на 20% Те, що ми їмо, має значення. для нашого власного здоров'я та здоров'я нашої планети
Що таке дієта на основі планети?
- Вони гнучкі і можуть бути адаптовані до місцевого контексту - Складають здорову їжу, що виробляється в межах планет - Заохочуйте надмірне споживання будь-яких продуктів харчування та заохочуйте агробіорізноманіття
Харчова система повинна живити людей, не завдаючи шкоди нашій планеті, але зараз вона не працює на обох фронтах. Близько 700 мільйонів зголодніли, майже 2 мільярди страждають ожирінням або надмірною вагою, і ми втрачаємо природу катастрофічно.
Дієта на основі планет забезпечить кожному на планеті здорову та поживну їжу та допоможе зігнути криву негативного впливу системи харчування, переходячи від тієї, яка експлуатує планету, до тієї, яка відновлює її для природи та людей.
- Зворотні втрати природи
- Зупиніть вирубування лісів
- Зменшує використання води та забруднення
- Зменшує викиди
- Забезпечуйте всіх здоровою та поживною їжею
Що таке крива крива?
Нам потрібно трансформувати наші харчові системи, щоб відігнути криву впливу природи і змінити курс, щоб те, що ми їмо, живило, не руйнувало планету.
Відновлення природи залежатиме від поєднання дієтичних змін, зменшення втрат їжі та відходів та прийняття природоохоронних виробничих практик. Зміни дієти - це потенційно найшвидша дія, яку можна досягти, і може допомогти полегшити інші дві дії.
Існує п’ять стратегічних дій, на які дієта на планеті може вплинути:
- Зміна втрат біорізноманіття
- Життя в рамках світового вуглецевого бюджету на їжу
- Годування людства на існуючих посівах
- Досягнення негативних викидів
- Оптимізація врожайності сільськогосподарських культур