Пластина, яка омолоджує! Журнал «Здоров’я»
Більше клітковини та більше жирної риби доброї якості у меню - ось що потрібно взяти з інтерв’ю з усіма спеціалістами, з якими ми брали інтерв’ю.
Доведено, що середземноморська дієта знижує ризик серцево-судинних захворювань, діабету та деяких видів раку.
Ця дієта, багата клітковиною та омега-3 з риби, є у всіх регіонах, де добре жити в старості. Джулі Делорм, дієтолог-дієтолог, пояснює, як це робити, спираючись на типовий день.
Сніданок
Ви можете супроводжувати свій напій цільнозерновим хлібом або хлібом із закваски, маслом і фруктами або цільнозерновими продуктами на молоці.
Порада +: віддайте перевагу цілим плодам, а не вичавленим у соки або змішаним у компотах, менш багатих клітковиною.
Перекус
Якщо голод виникає протягом дня, вибирайте суміш мигдалю, волоських горіхів, несолоного фундука.
Порада +: їжте їх по одному, щоб не закінчити пакет занадто швидко !
Харчування
Полудень і ніч, зусилля слід зосередити на овочах, багатих вітамінами та мінералами. Їх волокна регулюють рівень холестерину та цукрів у крові, збагачують кишкову флору та покращують відчуття ситості.
Половина тарілки повинна складатися з овочів, чверть м'яса, риби або яєць, а чверть низькоглікемічних крохмалистих продуктів (макарони аль денте, коричневий рис, бобові).
“Ця дієта сприяє рибі два-чотири рази на тиждень. Щоб пом'якшити будь-яке забруднення важкими металами, тип риби повинен бути різноманітним, а серед жирної риби слід віддавати перевагу дрібній блакитній рибі. "
Порада +: томатний салат, зелений салат або редис, він швидко готується і легко додається до їжі.
У якій кількості ?
Поки ви їсте з голоду! Знаючи, що тижня не слід перевищувати 500 г червоного м’яса.