Плавлений сир і малиновий пиріг

Лікування малиною має сильну ремінералізуючу та вітамінізуючу дію. Дубильні речовини (речовини, що зменшують запалення), що містяться в цих фруктах, допомагають швидше зажити від інфекцій сечовивідних шляхів. Крім того, вітамін С, кальцій, магній, фосфор, залізо, вітаміни В1 і В2 імунізують вас і допомагають одужати після періодів втоми та тривалих стресів. Тож у вас є додаткові причини насолоджуватися скибочкою торта з вершковим сиром та малиною.

Торт з вершковим сиром та малиною - Інгредієнти (1 пиріг)

Для стільниці
200 г борошна
125 г вершкового масла
100 г цукру
3 столові ложки какао
1 жовток
Baking конверт для розпушувача
1 столова ложка сметани

Для начинки
500 г свіжого сиру
1 чайна ложка ванільної есенції
3 яйця
150 г цукру
3 столові ложки манної крупи
100 г малини
1 пакетик желатину
100 мл фруктового компоту

Плавлений сирно-малиновий пиріг - Підготовка

Змішайте масло з цукром, а коли воно набуде кремоподібну консистенцію, додайте жовток. Перемішайте вершки, борошно, змішане з какао та розпушувачем. В кінці ви повинні отримати еластичне тісто, яке ви намазуєте відповідно до форми таці. Ви поміщаєте його у форму для торта зі знімними стінками.

Змішайте добре відціджений коров’ячий сир з яйцями, есенцією, цукром і манною крупою, поставте на прилавок і розрівняйте. Випікайте пиріг 40-45 хвилин, поки сир злегка не підрум'яниться. Дайте пирогу охолонути і викладіть малину. Приготуйте желатин відповідно до інструкцій на упаковці і змішайте його з фруктовим компотом. Вилийте пиріг і поставте в холодильник мінімум на 2 години, перш ніж виймати з форми.

---