Плавлений сир з перцем - Едіт; s Кухня

Сьогодні я показую вам швидкий і смачний рецепт, який вживають як в обід/вечерю

а також у більш святкових випадках. Він може бути успішно частиною закусок святкової трапези.

Його можна подати на тості, звичайному хлібі або пейне Дюкан, як я його подавав.

Звичайно, це рекомендується тим, хто піклується Дієта Дюкана, або тих, хто хоче щось з'їсти

читайте, якщо здорові. Якщо ви не на дієті, можете додати в тертку вершковий сир і 2-3 lg тертого овечого молока

невелика і 1-2 л сметани.

150 г солодкого сиру (я використовував 0,2% молока)

сіль, перець, перець чилі (за бажанням)

Як це:

Нарізати перець жульєн і покласти їх «застигати» в антипригарну сковороду, з невеликою кількістю солі, накрити кришкою.

Помішуйте їх час від часу, приблизно 3 хвилини. Покладіть 5-6 lg води, перемішайте і залиште

накривши ще 2-3 хвилини, додайте подрібнений часник, покладіть його на перець і залиште на вогні ще на 3-4 хвилини.

Дайте їм трохи охолонути і покладіть їх у кухонний комбайн разом із сиром, сіллю, перцем та щіпкою

перець чилі (якщо хочеш гострий).

Понт: якщо ви хочете, щоб сир був більш дрібним, змішайте його з мішалкою для сиру протягом 2-3 хвилин, перед тим, як його змішати

робот з перцем. Він матиме набагато більш тонку консистенцію.

Залиште крем у холодильнику приблизно на годину перед подачею.

Ми кладемо його в миски і подаємо на звичайний хліб, тост або хліб Дукан, запечений шаром товщиною близько 1 см.,

---