Плід богів, шарон, хакі, хурма та стільки ж переваг Інфо Е

Діоспирос Какі, "плід богів", відомий під багатьма іменами: Какі, Шарон (якщо плід походить з Ізраїлю), азіатське яблуко, японська хурма та японська фініка.

Як і помідори, хурма не вважається ягодами (м’ясистий плід, з тонкою шкіркою і соковитою серцевиною, в якій розташовані насіння), але з точки зору ботанічної морфології це насправді.

Плоди з персиковим смаком у поєднанні з динею, хурму класифікують на:

• Терпкі сорти: Вони мають високий рівень таніну, що робить незрілі плоди терпкими і гіркими. Їх потрібно залишити до повного дозрівання (поки вони не придбають м’яку желеподібну консистенцію), щоб їх можна було їсти, інакше вони не їстівні. Але в зрілому віці ці сорти мають найбільш ароматні аромати і найособливіші смаки.
• Нев’язкі сорти: Плоди мають низький рівень таніну і їх можна їсти навіть тоді, коли вони міцні. Ці нев’яжучі сорти мають менш складний смак.

"Шарон" (названий на честь рівнини Шарон в Ізраїлі) - це маркетингова назва ізраїльського сорту "Тріумф" і є фруктом, терпкість якого була вилучена хімічним шляхом. Вони також відомі як фрукти корейського манго.

Вміст (на 100 г фруктів) та користь плодів хурми:

---