Плюси - ось чому грейпфрут такий здоровий у WikiPress

Грейпфрут був виведений в 18 столітті як щось середнє між грейпфрутом і апельсином. Назву грейпфрут він отримав завдяки тому, що росте гронами, подібно до винограду.
Колір грейпфрутів різний від білого або жовтого до рожево-червоного. На смак вони можуть варіюватися від кислих і навіть гірких до солодких і цукристих.

такий

Ці фрукти підтримують чисту, здорову шкіру, можуть допомогти знизити ризик багатьох захворювань та станів, а також можуть допомогти знизити вагу як частина здорової та різноманітної дієти. Усі соки, скраби та м’якоть пропонують харчові переваги.

Ця функція Центру знань MNT була написана зареєстрованим дієтологом та дієтологом Меган Вейр і є частиною збірки статей про користь популярних продуктів для здоров’я .

Швидкі факти про грейпфрут

  • Грейпфрут - це щось середнє між апельсином і грейпфрутом.
  • Це може забезпечити користь для здоров’я шкіри, артеріальний тиск, здоров’я серця та профілактику захворювань .
  • Грейпфрут містить багато вітаміну С.
    Зберігайте грейпфрут у прохолодному сухому місці, недоступному для сонячного світла. Вибирайте грейпфрути, які досягли своєї максимальної стиглості.

Переваги грейпфрута

Грейпфрут пропонує ряд переваг для здоров'я.
Грейпфрути низькокалорійні, але багаті поживними речовинами і є чудовим джерелом вітамінів А і С.

Гарвардська медична школа каже, що грейпфрут має глікемічний індекс 25. Це говорить про те, що це суттєво не впливає на рівень цукру та інсуліну в крові .

Багато досліджень показали, що збільшення споживання рослинних продуктів, таких як грейпфрут, знижує ризик ожиріння, діабету, серцевих захворювань та смертності від усіх причин. Кажуть, що це також сприяє здоровому кольору обличчя, підвищенню рівня енергії та нижчій загальній вазі.

Деякі люди стверджують, що грейпфрут - це диво-фрукт для схуднення. Однак нещодавні дослідження спростували це .

З огляду на це, ці дослідження показують, що грейпфрут показав покращення артеріального тиску та рівня ліпідів.

Артеріальний тиск і рівень ліпідів пов'язані з ожирінням, і подальші дослідження можуть показати довгострокові переваги для контролю ваги та профілактики ожиріння.

За даними Американської асоціації серця, споживання більшої кількості флавоноїдів може знизити ризик ішемічного інсульту у жінок. Флавоноїди - це сполуки, що містяться в цитрусових, таких як апельсини та грейпфрути.

Ризик ішемічного інсульту серед тих, хто вживав найбільшу кількість цитрусових фруктів, був на 19 відсотків нижчим, ніж серед жінок, які споживали найменшу кількість.

3) кров'яний тиск і здоров'я серця

Потужне поєднання клітковини, калію, лікопіну, вітаміну С та холіну в грейпфруті забезпечує здорове серце.

В одному дослідженні ті, хто споживав 4069 міліграмів (мг) калію на день, мали на 49 відсотків нижчий ризик смерті від ішемічної хвороби серця, ніж ті, хто вживав менше калію.

За даними Національної бази даних про поживні речовини Міністерства сільського господарства США (USDA), грейпфрут діаметром від 3 до 3,5 дюймів містить 139 мг калію. Грейпфрут - чудовий варіант збільшити щоденне споживання калію.

Збільшення споживання калію також важливо для зниження артеріального тиску через його потужну судинорозширювальну дію. Розширення судин розширює артерії.

Дієта DASH, розроблена для зниження артеріального тиску за допомогою дієтичних продуктів, включає грейпфрут як рекомендовану їжу.

Грейпфрут є багатим джерелом антиоксидантів, таких як вітамін С. Вони можуть допомогти боротися з утворенням вільних радикалів, які, як відомо, викликають рак. У кількох дослідженнях прийом лікопіну пов’язували зі зниженим ризиком раку передміхурової залози.

Завдяки вмісту води та клітковини, грейпфрут допомагає запобігти запорам і сприяє регулярності роботи здорового травного тракту.

Грейпфрут - це 91 відсоток води. Це робить його одним з найбільш зволожуючих фруктів, який існує. Грейпфрут також наповнений електролітами та чудовою закускою, яка допоможе запобігти зневодненню .

Грейпфрут пов’язаний із здоровою шкірою. Однак слід бути обережними з тими, хто проводить багато часу на сонці. Антиоксидант вітамін С може допомогти боротися з пошкодженнями шкіри, спричиненими сонцем та забрудненнями, зменшити зморшки та покращити загальну структуру шкіри при вживанні в їжу або нанесенні на шкіру.

Вітамін С відіграє важливу роль у формуванні колагену - найважливішої системи підтримки шкіри. Регулярне зволоження та вітамін А також мають вирішальне значення для здорової шкіри. Грейпфрут пропонує і те, і інше.

Однак варто відзначити дослідження, опубліковане в Journal of Clinical Oncology у червні 2015 року. Це дослідження припускає, що прийом великої кількості цитрусового соку може спричинити підвищений ризик розвитку меланоми. Меланома - найбільш смертельна форма раку шкіри .

Потрібні додаткові дослідження, але механізм, пов'язаний з цим ризиком, імовірно, пов'язаний з тим, що цей фрукт багатий сполуками, які, як вважають, роблять шкіру більш сприйнятливою до сонця. Однак на завершення дослідження автори відзначили наступне:

"На даний момент ми не радимо людям споживати менше цитрусових - але тим, хто вживає багато грейпфрута та/або апельсинового соку, слід бути особливо обережними, щоб уникнути тривалого перебування на сонці".

Вживайте помірну кількість цитрусового соку і будьте обережні, скільки часу проводить сонце.

Ризик розвитку астми нижчий у людей, які вживають велику кількість певних поживних речовин. Одним з таких поживних речовин є вітамін С, що міститься в грейпфруті.

Харчові цінності грейпфрута

Відповідно до Національної бази даних поживних речовин USDA, одна чашка рожевих, червоних або білих грейпфрутових секцій містить:

74 калорії
0,23 грама (г) жиру
0 г натрію
0 г холестерину
18,58 г вуглеводів
1,45 г білка
З’їдаючи чашку часточки грейпфрута щодня, ви отримуєте 132 відсотки потреб людини у вітаміні С, 43 відсотки рекомендованого споживання вітаміну А, 5 відсотків потреби в кальції та 3 відсотки рекомендованого споживання магнію .

Грейпфрути також містять невелику кількість:

  • Вітамін Е
  • Тіамін
  • Рибофлавін
  • ніацин
  • Фолат
  • Пантотенова кислота
  • калію
  • фосфор
  • марганець
  • цинку
  • мідь

Свіжий рожевий або червоний грейпфрут містить більшу кількість біоактивних сполук і має значно вищий антиоксидантний потенціал, ніж білий або жовтий грейпфрут. Вони також містять більше вітаміну А.

Дієта - схуднення за допомогою грейпфрута

Змішуючи власний грейпфрутовий сік, можна переконатися у відсутності штучних консервантів.
Існують хороші способи переконатися, що в раціоні є правильна кількість грейпфрута.

Збирайте грейпфрути за ступенем стиглості, оскільки вони не дозрівають і не покращують свою якість після збору.

Зберігайте грейпфрути при кімнатній температурі та під прямими сонячними променями. Виберіть грейпфрут, який важкий за своїми розмірами і має трохи м’якості при стисненні.

Хоча взимку іноді буває важко знайти високоякісні фрукти та овочі, зараз ідеальний час, щоб зробити покупки цитрусових. Зима - головний сезон для грейпфрутів, апельсинів та інших цитрусових.

На обід або вечерю додайте в салат кілька скибочок грейпфрута.

Ось декілька пропозицій, щоб додати грейпфрут у свій раціон:

Приготуйте фруктовий салат з полуницею, ананасом, нарізаним грейпфрутом, мандаринами та виноградом.
Додайте шматочки грейпфрута до салату на обід або вечерю. Доповніть апельсини волоськими горіхами або пеканами, розсипаним сиром та легким бальзамічним або цитрусовим соусом для винегрету.
Змішайте власний грейпфрутовий сік, щоб не додавати консерванти та підсолоджувачі.

Погляньте на деякі з цих здорових домашніх рецептів, щоб включити більше грейпфрута у свій раціон:

  • Смузі з грейпфрута
  • Йогуртовий торт з грейпфрутом
  • Шашлик з лосося з салатом з грейпфрута та кіноа
  • Грейпфрутовий сік також доступний в Інтернеті .

Можливі ризики

Уникайте вживання грейпфрута під час прийому деяких ліків, оскільки він має властивості зв’язування ферментів.

Це означає, що препарат може потрапляти з кишечника в кров швидше, ніж зазвичай. У багатьох випадках ці вищі концентрації ліків можуть бути небезпечними. Статини, блокатори кальцієвих каналів та психотропні препарати - деякі з препаратів, які зазвичай взаємодіють з грейпфрутом.

Людям із зараженням нирок також слід бути обережними при вживанні грейпфрута. Занадто багато калію може бути шкідливим для людей, нирки яких не працюють належним чином. Якщо нирки не можуть вивести надлишок калію з крові, це може призвести до летального результату.

У хворих на шлунково-стравохідну рефлюксну хворобу (ГЕРХ) можуть спостерігатися посилення таких симптомів, як печія та регургітація при споживанні грейпфрута, оскільки він є дуже кислим. Однак індивідуальні реакції різняться.

Пам’ятайте про загальну картину дієти, вживаючи нові продукти, які допомагають підтримувати здоров’я. Здоровіше харчуватися різноманітно, ніж концентруватися на окремих продуктах харчування.