Плюси та мінуси споживання цілого - це був горіх
Дієтологи та інші медичні експерти сходяться на думці, що краще зупинити свій вибір на дієті на основі цільного та напівзбірного борошна. Що це насправді ?
З кінця Другої світової війни, щоб максимізувати термін зберігання сировини, виробники почали видаляти лушпиння із злаків під час виробництва борошна. В результаті вони також вивели велику кількість клітковини, поживних речовин та вітамінів. Також це переробка надає борошну білого кольору.
Тому, щоб знайти харчовий внесок макаронних виробів, хліба та іншого рису, фахівці рекомендують споживати їх напівкомплектними чи повноцінними. Однак зауважте, і це важливо, що споживання білого борошна не шкодить вашому здоров’ю. Тож не потрібно почуватись винним.
ПЕРЕВАГИ СПОЖИВАННЯ ЦІЛЬКО
1- Цілісні продукти багаті клітковиною і уповільнюють засвоєння цукру. Таким чином, вони забезпечують відчуття ситості і допомагають зменшити перекуси та холестерин. Крім того, їх позитивний вплив на наш транзит не є незначним.
2- Вони, природно, багатші на вітаміни групи В та залізо, що забезпечить енергією.
3- Глікемічний індекс їх нижчий, ніж у білої їжі. Тому їх рекомендують при дієтах з діабетом.
НЕДОЛІКИ СПОСОБНОГО СПОЖИВАННЯ
1- Люди з тендітним кишечником можуть страждати від проблем з травленням, якщо перейти на повноцінну і занадто жорстоку дієту. Спочатку краще спочатку інтегрувати напівфабрикати, а особливо потроху.
2- Цілісні продукти сильніші на смак, що може викликати неприємність. Не соромтеся починати з напівфабрикатів або готувати їх із корисним соусом.
3- Оскільки ці цілі продукти не є рафінованими, вони можуть бути багатішими на пестициди. Таким чином, ми рекомендуємо купувати їх органічні, щоб обійти цю головну проблему.
Знайдіть нашу гречку, спіруліну та макарони з куркуми на сайті Il Etait Une Noix.